Lihtne ja odav traditsioonilise moussaka retsept.
Hea moussaka...
Ärge oodake Kreekasse minekut, et saaksite maitsvat maitsta.
Siin on traditsiooniline moussaka retsept, mida on lihtne kodus valmistada, et meeldida kogu perele.
Odav moussaka on ka odav ja nutikas originaalretsept, mis võimaldab küpsetada lihajääke.
Minu koostisosad 4 inimesele
- 500 g hakkliha (veiseliha)
- 4 baklažaani
- 2 tomatit
- 2 sibulat
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- Sool pipar
Kuidas teha
1. Koorin ja hakin sibulad.
2. Baklažaanid pesen ja lõikan viiludeks.
3. Loputan ja lõikan tomatid kuubikuteks.
4. Suurel pannil kuumutan oliiviõli. Pruunistan oma baklažaane paar minutit, seejärel asetan need gratiininõusse.
5. Kuumutan ahju 200 kraadini.
6. Samal pannil pruunistan alguses kõrgel kuumusel sibulad ja hakkliha. Kui kõik on kõrbenud, lisan tomatid, soola ja pipra. Lasin keeda 10 min.
7. Valan selle segu ahjuvormi, baklažaanidele ja lisan 1/2 klaasi vett.
8. Panin kõik 25 minutiks 180° ahju.
Tulemused
Ja nüüd, see on valmis! Kõik, mida pead tegema, on serveerida seda omatehtud moussakat :-)
Seda ainulaadset pererooga saab serveerida salatiga.
See on tõeline maiuspala! Selle omatehtud moussakaga saate soodsalt süüa isegi 10 inimesele.
Ärge kartke teha suuri koguseid, sest veelgi parem soojendada.
Boonusnäpunäide
Kui sulle meeldib kreemisem moussaka, siis siin on gurmeevariant!
Soovitan lisada 4 muna, 2 kreeka jogurti ja vähese riivitud parmesani katet. Lihtsalt lisage see segule enne ahju panemist.
Kelner, palun andke meile tšekk!
- 500 g hakkliha: 9,54 € kilo, s.o 4,82 €
- 2 baklažaani: 600 g 3 eurot kilo või 1,80 eurot
- 2 tomatit: 240 g 2,50 eurot kilo, s.o 0,72 eurot
- 2 sibulat: igaüks umbes 125 g, 1,85 eurot kilo või 0,46 eurot
Olgu täienduseks 1 inimene alates 1,95 € või isegi 7,80 € 4 eestinimesed.
Sinu kord...
Kas tegite selle lihtsa omatehtud moussaka retsepti? Andke meile kommentaarides teada, kas teile meeldis. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda!
Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.
Samuti avastada:
Minu omatehtud Hachis Parmentier: ainulaadne ökonoomne roog!
Sõbralik ja taskukohane läätsevorstide retsept.
