2uandtrilogy.com

Prantslased armastavad oliiviõli: see on Prantsusmaal tarbitavatelt teisel kohal.

Aastatuhandeid on oliiviõli olnud tuntud oma peene ja puuviljase maitse poolest.

Kuid see on kuulus ka selle poolest selle kasu tervisele.

Pole asjata, et see on kuulsa Kreeta dieedi keskmes!

Oleme teile välja toonud oliiviõli peamised eelised teie tervisele.

Avastage nüüd 7 oliiviõli kasulikku mõju kehale. Vaata:

1. Kõht

Oliiviõli on ülimalt rasvane toit.

Aga kui tegemist on neitsioliiviõliga, siis on see väga seeditav.

See ei aeglusta toidu evakueerimist maost.

Järsku ei takista see ka toidu tagasivoolu söögitoru suunas.

Ja lisaks ei muuda oliiviõli maohappesust.

2. Maks

Tänu oliiviõlile soodustatakse vesikulaarse sapi täielikku evakueerimist soolestiku suunas.

Protsess toimub sujuvalt ja ühtlaselt.

Kui oliiviõli mõjutab sapipõit, peatub maks.

Lisaks on selle toime sapi kolesteroolisisalduse suhtes neutraalne. Sapikivide tekkerisk ei suurene.

3. Sooled

Oliiviõli toime on soolestikule väga kasulik.

See hõlbustab toidu, sealhulgas rasvase toidu seedimist.

Oliiviõli koosneb peamiselt oleiinhappest.

Just see omadus muudab selle soolestiku poolt väga kergesti omastatavaks.

Seega saab keha kõigist selle eelistest kiiresti kasu.

4. Süda

Oliiviõli on ideaalne rasvane toit südame-veresoonkonna õnnetuste vältimiseks.

See on valiktoit dieetide jaoks, mille eesmärk on ennetada südame-veresoonkonna õnnetusi, näiteks müokardiinfarkti.

Oliiviõli aitab tõsta hea HDL-kolesterooli ja alandada halva LDL-kolesterooli taset.

Üldiselt, kui inimene tarbib oliiviõli regulaarselt, ei muutu kolesterooli tase oliiviõli tarbimisel või kipub see langema.

5. Arterid

Kas teadsite, et oliiviõlis on palju E-vitamiini?

Tänu sellele omadusele takistab see vabade radikaalide teket.

Seetõttu piirab see ateroomide naastude teket arterite seintel.

Kuna oleiinhape vähendab nende naastude teket, võitleb oliiviõli ateroskleroosi (tuntud ka kui ateromatoosi) vastu, mis on maailmas peamine surmapõhjus.

6. Veenid

Oliiviõlis sisalduv oleiinhape vähendab vere viskoossust.

Miks see oluline on?

Sest just see võimaldab oliiviõlil ennetada ja piirata tromboosiriski.

7. Rinnavähk

Tundub, et oliiviõli regulaarne tarbimine vähendaks rinnavähi tekkeriski.

See on ajakirjas avaldatud uuring National Cancer Institute'i ajakiri, mida juhib üks suuri vähispetsialiste Dimitrios Trichopoulos.

Kõik sai alguse tähelepanekust, et mõnedel naistel, kes tarbivad suures koguses oliiviõli, eriti Vahemere maades, oli vähe rinnavähki.

Siiski pole kahtlust, et rasvarikas dieet suurendab rinnavähi riski.

Uuringu autor on seetõttu eriti huvitatud kreeklannadest, kes on harjunud oliiviõlis süüa tegema.

Uuriti 2300 kreeklanna, sealhulgas 820 rinnavähiga patsiendi toitumist.

Autor võis järeldada, et supilusikatäie oliiviõli (10 g) igapäevane tarbimine vähendas rinnavähi riski 25%.

Seda nähtust võib seletada oksüdatsiooni takistavate monoküllastumata rasvhapete ja antioksüdantsete vitamiinide märkimisväärse sisaldusega.

Oliiviõli on ainus rasvane aine, mille voorused on tõestatud. Muid rasvu tuleks tarbida mõõdukalt.

Kuidas oliiviõli tarbida?

Kui te pole harjunud oliiviõliga küpsetama, siis siin on mõned soovitused oliiviõli igapäevaseks kasutamiseks heades roogades.

Pesto

Ükskõik, kas nimetate seda pestoks või pestoks, on retsept alati sama: siin see on. Seda on väga lihtne teha.

Saate valmistada suure koguse, sest teie pesto täiustab paljusid roogasid.

Ja kui sul on kiire, siis ei takista miski valmis purgi ostmast.

Siis ei jäägi muud üle, kui sellega oma toidud valmistada. Vaata:

- Tee väikesed aperitiiviröstsaiad. Grillitud röstsaiale pange veidi pestot, seejärel lisage aperitiiviks tooreid köögivilju nagu redis, kurk, lillkapsas, porgand, tomat, spargel ...

- Enne serveerimist lisage see oma supile.

- Lisa ka hästi nõrutatud pastale või kuumale kartulile.

- Pange osa praetud vasika-, küüliku- või kanaliha sisse.

- Pärast küpsetamist või grillimist pange osa valgele lihale, kalale.

Pestole võib lisada veidi crème fraîche’i, et muuta see ühtlasemaks ja lõhnavamaks.

Punane pesto

Korrake klassikalist pesto retsepti ja lisage lihtsalt päikesekuivatatud tomatid. Samuti leiate selle igast supermarketist või toidupoest või isegi siit Internetist.

- Pane pastale, kastmetesse, bešamellitesse või glasuuriroogadesse.

- Valmistage see maitsev ja lihtne kana mozzarella retsept, mille salajane koostisosa on punane pesto.

- Ärge kõhelge seda oma grillitud lihale panemast.

Tapenaad

Tapenaad on oliividest, anšoovistest, kapparitest, küüslaugust ja oliiviõlist valmistatud preparaat.

Väga lihtne teha, see on maiuspala! Saab osta ka valmis, kui ise teha ei taha.

- Sobib suurepäraselt kitsejuustuga grillitud röstsaiale, tilgutatud oliiviõliga ja serveerida salatiga.

- Pange oma maitse järgi kuumale kartulile või mõnele muule köögiviljale.

- Vürtsitage oma valget või punast liha, küpsetatud või grillitud, aga ka keedetud või grillitud kala vähese tapenaadiga. Teisest küljest lisage tapenade pärast liha küpsetamist, kui see on veel kuum. Proovige näiteks praadi, vahetult enne selle lõikamist.

Küüslaugukreem

Sarnaselt pestole või tapenaadile on küüslaugukreemi lihtne kodus valmistada või valmis kujul kaasa osta. Leiad selle supermarketitest, delikatessipoodidest ja Internetist.

- Võite seda panna röstsaiale või köögiviljade vürtsitamiseks.

- See teeb imet säärte, lambaliha, prae ja ka kalaga.

Küüslaugu confit

Miski ei saa olla lihtsam kui suhkrustatud küüslaugu valmistamine! Muidu leiate selle delikatessipoodidest või Internetist.

Igal juhul säilib see kuid. Saate seda valmistada looduslikult, ürtide või paprikatega.

- Serveeri aperitiivina

- Pange see teie valitud nõusse (praad, kaste ...)

Kuivatatud tomatid

See retsept on ideaalne, kui teil on liiga palju tomateid ja need hakkavad valmima. Siit saate teada, kuidas.

Kui ei ole tomatihooaeg, saab Itaalia toidupoodidest või siit internetist osta valmis kuivatatud tomateid.

- Need on maitsvad segasalatis, soojalt või külmalt, pasta, kartuli või kalaga

- Neid saab serveerida kala, filee mignoni ja muu lihaga. Lõika need õhukesteks viiludeks.

Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.

Samuti avastada:

10 parimat detox-toitu, mis hoiavad teie maksa TÄIELIKULT TERVENA.

11 toiduainet immuunsüsteemi tugevdamiseks ja tervise parandamiseks.