12 salatiretsepti, et peatada isegi SUURIM näljane.
Mis tuleb sulle meelde, kui kujutad ette täidlast salatit?
Kui kujutate ette mõnda kehva rohelist salatilehte, mis on kaetud pisikese riivitud porgandiga, siis mõelge uuesti!
Et liigseid kilosid mitte juurde võtta, otsustavad paljud süüa salateid.
Tavalised salatid sobivad suurepäraselt toitaineterohkete köögiviljade lisamiseks ilma kaloriloendurit õhku löömata.
Probleem on selles, et salatid on harva piisavalt toitvad. Vahel on kohe pärast kahvli mahapanemist kuulda isegi kõhu korisemist!
Õnneks on 12 väga hea küllastusnäitajaga salatiretsepti, millega ka kõige ahnemaid kiiluda.
Ja ärge muretsege: kõik need südamlikud salatiretseptid on siin. vähem kui 400 kalorit.
Lisaks on nad täis lahjat valku. Neis on just õige kogus rasvhappeid hea südame tervisele ja nendega kaasnevad kiudainerikkad täidised.
Tänu nendele maitsvatele, tervislikele ja toitvatele retseptidele saate lauast lahkuda täiesti küllastunud ja näksimisele vastu pidama söögikordade vahel.
Ilma pikema jututa on siin 12 isuäratavat salatiretsepti suurte isude rahuldamiseks:
1. Kana Caesari salat
Miks see kõhtu kinni ajab: 60 g portsjon nahata kanarinda ei ole mitte ainult madala rasvasisaldusega, vaid ka täis head küllastavat valku. Ja kreemjas kastmes on hea rasvhapete sisaldus näljase kõhu rahustamiseks.
Koostisosad 4 inimesele
- 4 supilusikatäit rapsiõli majoneesi
- 3 supilusikatäit riivitud parmesani
- 2 supilusikatäit pressitud sidrunimahla
- ½ tl anšoovisepastat
- ½ hakitud küüslauguküünt
- ½ tl Worcestershire'i kastet
- 1 näputäis pipart
- 450 g Rooma salatit tükkideks rebituna
- 250 g grillkana, tükeldatud
- 24 krutonit ilma rasvata
Ettevalmistus
Ettevalmistusaeg: 15 min
Aeg kokku : 15 min
1. Pane kaussi majonees, pressitud sidrunimahl, anšoovisepasta, küüslauk, Worcestershire’i kaste, parmesan ja pipar. Sega korralikult läbi.
2. Aseta rooma salat, kana ja krutoonid suurde kaussi. Lisa kaste ja sega kõik läbi, et salatilehed hästi kataks. Jaga 4 osaks ja serveeri.
Portsjoni kohta: 278 kalorit, 15 g rasva (sh 2 g küllastunud rasvhappeid), 383 mg naatriumi, 8,5 g süsivesikuid, 2 g suhkruid, 1,5 g kiudaineid, 25 g valku.
2. Kreeka salat
Miks see kõhtu kinni ajab: see krõmpsuv Vahemere salat sisaldab musti oliive, mis on rikkad rasvhapete poolest ja on kasulikud südame tervisele. Tänu kõikidele värsketele köögiviljadele, mis selle koostisse kuuluvad, sisaldab see ka 7 g kiudaineid.
Täpselt, suured portsjonid madala kalorsusega köögivilju leevendavad suurt nälga: see on tingitud sellest, et need petavad teie keha. Ta usub, et sa sööd palju rohkem toitu, kui sa tegelikult sööd!
Koostisosad 4 inimesele
- 1 rooma salat (või asenda omal valikul salatiga)
- 1 roheline paprika, lõigatud õhukesteks viiludeks
- 2 väga küpset tomatit, tükeldatud
- 1 õhukesteks viiludeks lõigatud kurk
- 1 sibul (või rohkem, olenevalt maitsest), lõigatud õhukesteks viiludeks
- murendatud fetajuust
- maitse järgi mõned mustad oliivid
- 1 peotäis röstitud piiniaseemneid
- paar tükki grillkana või kala (valikuline)
Vinegrett
- 1 supilusikatäis punase veini äädikat
- 1 supilusikatäis sidrunist pressitud mahla
- 1 küüslaugu viil, peeneks hakitud või õhukesteks viiludeks lõigatud
- maitse järgi soola ja pipart
- 4 supilusikatäit oliiviõli
Ettevalmistus
Ettevalmistusaeg: 18 min
Aeg kokku : 18 min
1. Puhastage, lõigake ja segage kõik salati koostisosad.
2. Sega kahvli abil kõik kastme koostisosad kausis kokku. (Kiire näpunäide: nuusutage oma vinegrett ENNE maitsmist. Kui see lõhnab liiga palju äädika järgi, lisage rohkem õli.) Lisage vinegrett salatile.
3. Sega kõik suures kausis läbi ja naudi head jooki!
Portsjoni kohta: 395 kalorit, 33,5 g rasva (sh 8 g küllastunud rasvhappeid), 748 mg naatriumi, 17,5 g süsivesikuid, 7 g suhkruid, 7 g kiudaineid, 8 g valku.
3. Veisefilee salat
Miks see kõhtu kinni ajab: paljudel on punasest lihast ebasoodne arvamus. Kuid lahja liha, nagu ka küljepraad, sisaldab vähe küllastunud rasvu. Lisaks on punane liha ka suurepärane valguallikas ja selle rauasisaldus aitab võidelda väsimusega.
Koostisosad 4 inimesele
- 450 g rasvavaba küljepraad
- 1 näputäis soola
- 2 näputäis pipart
- 2 südant rooma salatit (umbes 500 g), lõigatud tükkideks
- 4 ilusat tomatit, seemnetest puhastatud ja õhukesteks viiludeks lõigatud
- 1 kooritud kurk, seemnetest puhastatud ja õhukesteks viiludeks lõigatud
- 1 suur porgand, lõigatud õhukesteks viiludeks
- ½ õhukesteks viiludeks lõigatud punast sibulat
- 85 g vähendatud rasvasisaldusega sinihallitusjuustu puruna
- 3 supilusikatäit vähendatud rasvasisaldusega crème fraîche'i
- 1 supilusikatäis valge veini äädikat
- ½ tl Worcestershire'i kastet
Ettevalmistus
Ettevalmistusaeg: 15 min
Söögitegemise aeg : 15 min
Aeg kokku : 40 min
1. Eelsoojendage malmist grill keskmise või kõrge kuumusega.
2.Puista küljepraad näpuotsatäie pipra ja soolaga. Aseta praad grillile, pärast õhukese õlikihiga katmist. Küpseta küljesteiki 5-6 minutit mõlemalt poolt, olenevalt teie küpsetuseelistusest rohkem või vähem.
3. Jäta küljepraad 10 minutiks lõikelauale jahtuma. Seejärel lõigake see õhukesteks viiludeks ja jagage 4 osaks.
4. Samal ajal sega suures kausis rooma salat, tomatid, kurk, porgand ja sibul. Sega eraldi kausis sinihallitusjuust, majonees, crème fraîche, äädikas, Worcestershire’i kaste ja 1 näputäis pipart.
5. Vala juustu segu kausis olevate koostisosade peale ja sega kõik korralikult läbi. Jaga 4 osaks ja kaunista küljepihviviiludega.
Portsjoni kohta: 372 kalorit, 24 g rasva (sh 6,5 g küllastunud rasvhappeid), 503 mg naatriumi, 10 g süsivesikuid, 5 g suhkruid, 2,5 g kiudaineid, 28 g valku.
4. Krevetisalat
Miks see kõhtu kinni ajab: isegi väike portsjon avokaadot sisaldab piisavalt monoküllastumata rasvhappeid (nimetatakse ka oomega-9-deks), mis aitavad teil liigsetest kilodest vabaneda. Ühendage avokaadod maitsvate, madala kalorsusega ja kõrge valgusisaldusega krevettidega ning teil on maitsev ja toitev eine!
Koostisosad 4 inimesele
- 2¼ supilusikatäit valge veini äädikat
- ½ tl soola
- ½ tl tšillipulbrit või tšilli maitseainesegusid (olenevalt maitsest)
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 225 g peasalatit tükkideks rebituna
- 2 greipi, tükkideks lõigatud
- 2 avokaadot, kooritud ja õhukesteks viiludeks lõigatud
- 275 g keedetud krevette
- 1 terve talisibul (kaasa arvatud roheline), lõigatud õhukesteks viiludeks
- 4 tl koriandrit, hakitud
Ettevalmistus
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Aeg kokku : 10 minutit
1. Segage väikeses kausis äädikas, sool ja tšillipulber. Lisa kahvliga vahustades vähehaaval õli.
2. Aseta salat suurde tassi, avokaadod ja greip või neljale eraldi taldrikule. Laota krevetid salatile.
3. Puista peale talisibulat ja koriandrit.
4. Viimasena vala kõige peale tšillivinegrett.
Portsjoni kohta: 357 kalorit, 22 g rasva (sh 3 g küllastunud rasvhappeid), 500 mg naatriumi, 22 g süsivesikuid, 11,5 g suhkruid, 7 g kiudaineid, 20,5 g valku.
5. Musta oa ja maisi salat
Miks see kõhtu kinni ajab: 175 g musti ube sisaldab 15 g valku ja 21 g küllastuskiudaineid ehk pool teie soovitatavast päevasest kogusest.
Kuid on veel üks hea põhjus, miks mustad oad on populaarsed inimeste seas, kes soovivad kaalust alla võtta: mitmed uuringud näitavad, et ubade söömine vähendab ülekaalulisuse riski.
Koostisosad 4 inimesele
- 175 g maisiterad
- 2 purki 450 g musti ube, loputatud ja nõrutatud
- 4 supilusikatäit peeneks hakitud värsket peterselli
- 2 supilusikatäit peeneks hakitud punast sibulat
- 4 supilusikatäit palsamiäädikat
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 tl pressitud sidrunimahla
- 1 tl küüslauku, peeneks hakitud
- 1 tl mett (või pruuni suhkrut)
- sool
- jahvatatud pipar
- teie valitud salatilehed
Ettevalmistus
Ettevalmistusaeg: 5 minutit
Aeg kokku : 35 minutit
1. Sega suures kausis mais, oad, petersell, sibul, äädikas, õli, pressitud sidrunimahl, küüslauk ja mesi (või pruun suhkur). Lase salatil 30 minutit toatemperatuuril marineerida. Sool ja pipar maitse järgi.
2. Laota salatilehed 4 salatitaldrikule. Serveeri musta oa ja maisi salat suure lusikaga.
Portsjoni kohta: 417 kalorit, 7 g rasva (sh 1 g küllastunud rasvhappeid), 220 mg naatriumi, 67 g süsivesikuid, 7 g suhkruid, 21 g kiudaineid, 22 g valku.
6. Mesclun grillitud lõhe ja kreeka pähklitega
Miks see kõhtu kinni ajab: See salat ei sisalda mitte ainult alla 300 kalori, vaid ka lõhe ja kreeka pähklid on täis oomega-3 rasvhappeid, mis on tuntud oma küllastava toime poolest.
Hiljutine uuring näitab, et inimesed, kes söövad kõrge oomega-3 rasvhapete sisaldusega dieeti, on vähem tõenäoliselt pärast sööki näljased kui inimesed, kes tarbivad madala oomega-3 rasvhappeid.
Koostisosad 4 inimesele
- 600 g mesclun (salati, lambasalati, rukola, siguri, treviso, eskarooli jne segu)
- 30 g purustatud kreeka pähkli tuumasid
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 1 tl pähkliõli
- 2 tl palsamiäädikat
- 1 näputäis soola
- 350 g lõhefilee
- omatehtud vinegrett, vähese mee ja sinepiga
Ettevalmistus
Ettevalmistusaeg: 15 min
Söögitegemise aeg : 10 minutit
Aeg kokku : 25 minutit
1. Peske ja väänake mesclun välja, kuni see on väga kuiv.
2. Kuumuta suur nakkumatu pann keskmisel kuumusel. Lisa purustatud kreeka pähklid ja rösti neid 1 min. Eemaldage ja reserveerige pähklid.
3. Kuumuta pannil keskmisel kuumusel pool supilusikatäit oliiviõli. Lisa pannile pool mesclunist ja hauta umbes 1 min. Asetage soojendatud mesclun standardsuuruses kaussi.
4. Korrake neid samme ülejäänud oliiviõli ja segatud rohelistega. Lõpuks sega mesclun kreeka pähkliõli, palsamiäädika ja soolaga.
5. Asetage ahjurest grillist umbes 20 cm kaugusele. Kuumuta oma ahju grill kõrgele temperatuurile. Aseta lõhe sobivasse ahjuvormi, nahk allpool.
6. Kanna kiht sinepi- ja meevinegretti kogu lõhe pinnale. Grilli kuni küpsemiseni, olenevalt filee paksusest ca 8-10 min.
7. Lõika lõhe tükkideks, jaga 4 osaks ja laota mesclunile.
Portsjoni kohta: 238 kalorit, 15 g rasva (sh 2 g küllastunud rasvhappeid), 218 mg naatriumi, 6 g süsivesikuid, 2,5 g suhkruid, 3 g kiudaineid, 20 g valku.
7. Kana-, pistaatsia- ja porgandisalat
Miks see kõhtu kinni ajab: see ootamatu maitsete segu – viinamarjad, porgandid ja pistaatsiapähklid – lisab sellesse salati retsepti magusat/soolast. Lisaks on india pähklites palju kiudaineid, valke ja südamele kasulikke rasvhappeid.
Koostisosad 4 inimesele
- 450 g porgandit, kooritud ja viilutatud
- 1 supilusikatäis pruuni suhkrut
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- ½ tl soola
- ½ tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 2 kondita ja nahata kanarinda (kokku umbes 350 g) ja lõigatud õhukesteks ja tavalisteks viiludeks
- 4 supilusikatäit peeneks hakitud murulauku (või talisibulat).
- 1 tl õunasiidri äädikat
- 1 kena šalottsibul, lõigatud õhukesteks viiludeks
- 40 g rukolat
- 1 hunnik kressi (eemaldage liiga jämedad varred)
- 150 g punaseid viinamarju, seemnetest ja kaheks osaks lõigatud
- 2 supilusikatäit soolamata pistaatsiapähkleid, kooritud ja väikesteks tükkideks lõigatud
Ettevalmistus
Ettevalmistusaeg: 20 min
Söögitegemise aeg : 25 minutit
Aeg kokku : 45 minutit
1. Kuumuta oma ahi 220 ° C-ni. Määri 30 cm x 22 cm ahjuplaadile ja kokkusurutud äärtega ahjuplaadile õhuke kiht oliiviõli.
2. Asetage porgandid eelnevalt õlitatud küpsetusplaadile. Puista peale suhkur, teelusikatäis oliiviõli, 1 näpuotsatäis soola ja 1 näpuotsatäis pipart. Segage hoolikalt, et kõik porgandid oleksid kaetud.
3. Rösti ahjus 25 minutit, sageli segades, kuni porgandid on pehmed ja otstest kergelt pruunikad.
4. Umbes 5 minutit pärast porgandi küpsetamise lõppu pane kana kuhjaga eelnevalt õlitatud ahjuplaadile. Vala kanale 1 tl oliiviõli ja puista peale 2 tl murulauku, 1 näpuotsatäis soola ja 1 näpuotsatäis soola. Sega kõik koostisained hästi läbi.
5. Laota kanatükid ahjuplaadile ühe kihina. Rösti kanarinda neid üks kord keerates 5-7 minutit või kuni need on küpsed. Võta porgandid ja kana ahjust välja ning lase paar minutit jahtuda.
6. Samal ajal sega suures kausis kokku äädikas, šalottsibul, ülejäänud oliiviõli, murulauk, 1 näpuotsatäis soola ja 1 näpuotsatäis pipart. Lase 5 minutit seista, et kõik maitsed leotuks.
7. Viimase lihvi saamiseks lisa vinegretile rukola, kress ja punased viinamarjad. Sega korralikult läbi ja pane kõik suurele alusele. Laota salatile porgandid, kana ja mahl. Viimasena lisa pistaatsiapähklid. Serveeri kuumalt.
Portsjoni kohta: 307 kalorit, 10 g rasva (sh 1,5 g küllastunud rasvhappeid), 445 mg naatriumi, 32 g süsivesikuid, 22 g suhkruid, 4,5 g kiudaineid, 23 g valku.
8. Tex Mex salat grillkanaga
Miks see kõhtu kinni ajab: Selle Tex Mexi salati retseptiga saate rohkem valku, kiudaineid ja maitsvat maitset. Lisaks sisaldab mustade ubade, maisiterade ja salati segu üle kolmandiku teie päevasest kiudainekogusest.
Koostisosad 4 inimesele
Kaste
- 4 supilusikatäit rantšo kastet (või majakastet, millele on lisatud veidi majoneesi)
- 4 supilusikatäit salsa verde kastet
- 2 supilusikatäit värsket koriandrit, peeneks hakitud
Salat
- 1 spl tšilli vürtsisegu
- ¼ teelusikatäit jahvatatud köömneid
- ¼ tl küüslaugupulbrit
- ¼ teelusikatäit sibulapulbrit
- ¼ teelusikatäit soola
- 1 näputäis pipart
- 450 g kanarinda (mitte liiga paksud), lõigatud õhukesteks viiludeks
- 1 laim, lõigatud 4 pooleks
- 450 g rooma salatit, lõigatud õhukesteks ribadeks
- 1 purk musti ube (425 g), loputatud ja nõrutatud
- 90 g maisiterad
- 1 kena tomat, tükeldatud
- 40 g sibulat, lõigatud viiludeks
Ettevalmistus
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Söögitegemise aeg : 8 minutit
Aeg kokku : 18 min
1. Kastme valmistamiseks segage rantšo kastet, salsa verde kastet ja koriandrit, kuni kõik koostisosad on segunenud. Katke ja asetage külmkappi.
2. Salati valmistamiseks kandke oma grill- või malmgrillile õhuke kiht õli ja kuumutage keskmisel kõrgel kuumusel. Sega kausis tšilli maitseained, köömned, küüslaugupulber, sibulapulber, sool ja pipar.
3. Kandke see segu ühtlaselt kanatükkidele, hõõrudes kogu nende pinda.
4.Grilli kana, keerates seda üks kord, 3-4 minutit või kuni liha on täielikult küpsenud (selge keedumahl ilma roosa viljalihata). Laota nõusse ja pigista grillkana peale laimi mahl.
5. Sega suures kausis rooma salat poole rantšo kastmega. Jaga taldrikutele 4 võrdseks osaks.
6. Vala oad, maisiterad ja punane sibul võrdsetes osades salatile. Lõpuks lao igale portsjonile grillkana rinnad. Serveeri koos ülejäänud kastmega kõrvale.
Portsjoni kohta: 295 kalorit, 5,5 g rasva (sh 0,5 g küllastunud rasvhappeid), 787,5 mg naatriumi, 29 g süsivesikuid, 4 g suhkruid, 10 g kiudaineid, 34 g valku.
9. Mesclun köögiviljade ja kanaga Provence'i stiilis
Miks see kõhtu kinni ajab: Selle retsepti salajane koostisosa on kõvaks keedetud munad, millel on kõrge küllastusnäitaja. Mitmed uuringud näitavad, et hommikusöögiks mune söövad inimesed saavad kasu nende kõrgest valgusisaldusest.
Nad tunnevad end täiskõhuna ja näksivad vähem tõenäoliselt kogu päeva toidukordade vahel kui inimesed, kes söövad röstsaia.
Koostisosad 6 inimesele
Paneeritud kana sinepikastmega
- oliiviõli
- 270 g riivsaia
- 2 tl Provence'i ürte
- 2 tl magusat paprikat
- 4 kondita, nahata kanarinda
- 8 supilusikatäit Dijoni sinepit
Provence kana ja köögiviljasalat
- 225 g kooritud rohelisi ube
- 150 g "kevadisegu" mesclun (spinat, roheline ja punane rooma, rohelised ja punased tamme lehed, rukola, radicchio jne)
- 4 paneeritud kanarinda sinepikastmes, lõigatud õhukesteks viiludeks
- 90 g röstitud punast paprikat, nõrutatud ja viilutatud
- 3 kõvaks keedetud muna, viilutatud
- 1 hunnik terveid talisibul (kaasa arvatud rohelised), viilutatud (umbes 35 g)
- 12 supilusikatäit kodukastet
Ettevalmistus
Ettevalmistusaeg: 6 min
Söögitegemise aeg : 6 min
Aeg kokku : 12 minutit
1. Asetage kaks resti oma ahju keskele ja soojendage 200 ° C-ni. Kandke kahele 40 cm x 30 cm küpsetusplaadile või mõnele muule madalale küpsetusplaadile rikkalik kiht oliiviõli.
2. Sega riivsai, Provence'i ürdid ja paprika suurel küpsetuspaberitükil. Laota kanatükid ühe kihina teisele küpsetuspaberile.
3. Pintselda kana mõlemad pooled ühtlaselt Dijoni sinepiga. Seejärel määri kanatükkide iga külg tükkhaaval riivsaiaseguga.
4. Raputage tükid üleliigse riivsaia eemaldamiseks ja asetage need ühe kihina eelnevalt õlitatud küpsetuspaberitele. Enne ahju panemist nirista peale oliiviõli.
5. Küpseta 15 minutit. Seejärel muutke plaatide asendit restidel ja küpseta veel 10 minutit või kuni kana kõige paksemasse kohta sisestatud köögitermomeeter näitab temperatuuri 70 °C ja küpsetusmahl on selge.
6. Reserveerige 4 kanarinda salati retseptis kasutamiseks.
7. Salati valmistamiseks pane oad 21 cm x 21 cm mikrolaineahjukindlasse ahjuvormi. Lisa nõusse umbes 6 cm vett.
8. Kata roog toidukilega, välja arvatud väikeses nurgas, et see küpsetamise ajal hästi tuuluks. Mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril 6 minutit või kuni oad on läbi küpsenud ja endiselt krõmpsuvad.
9. Nõruta ja loputa keetmise lõpetamiseks jaheda veega. Kuivatage täielikult puhta lapiga. Hoidke kuni oad on täielikult jahtunud.
10. Vahepeal asetage kevadised segatud rohelised suurele vaagnale. Kaunista lehed kanaliha, punase paprika, kõvaks keedetud munade, tallsibula ja jahutatud ubadega. Enne serveerimist nirista peale kaste.
Portsjoni kohta: 321 kalorit, 12 g rasva (sh 2 g küllastunud rasvhappeid), 845 mg naatriumi, 23 g süsivesikuid, 5 g suhkruid, 3,5 g kiudaineid, 30 g valku.
10. Mehhiko veisehakkliha salat
Miks see kõhtu kinni ajab: see Mehhiko inspireeritud väike maiuspala on segu toitudest, mis sobivad igale maitsele. Kui kasutate eriti lahja veiseliha, saate kasu selle kõrgest küllastavast valgusisaldusest, kuid vähendatud küllastunud rasvasisaldusega.
Koostisained 8 inimesele
- 450 g veisehakkliha, eriti lahja
- 1 pakk tšilli maitseainesegu (umbes 20 g)
- 23 cl vett
- 1 ribadeks lõigatud rooma salat
- 1 purk maisiterasid (umbes 300 g), nõrutatud
- 2 tomatit, tükeldatud
- maja riietamine
- 1 pakk tortillakrõpse (225 g), purustatud
Ettevalmistus
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Söögitegemise aeg : 7 min
Aeg kokku : 17 minutit
1. Kuumutage suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel rikkalik kiht toiduõli. Lisa veisehakkliha ja küpseta 5 minutit või kuni see on kuldpruun.
2. Nõruta pannilt keedurasv, seejärel lisa tšilli maitseainesegu ja vesi. Sega, kuni segu hakkab paksenema. Tõsta tulelt.
3. Aseta salat, maisiterad, tomatid ja kaste suurde kaussi. Sega õrnalt, et kõik oleks hästi kaetud. Aseta liha ja tortillakrõpsud salatile vahetult enne serveerimist.
Portsjoni kohta: 338 kalorit, 13 g rasva (sh 4 g küllastunud rasvhappeid), 876 mg naatriumi, 39,5 g süsivesikuid, 9 g suhkruid, 4 g kiudaineid, 14,5 g valku.
11. Praetud kana ja india pähkli salat
Miks see kõhtu kinni ajab: India pähklid on täis monoküllastumata rasvhappeid (oomega-9 rasvhappeid), mis on teie kehale väga kasulikud. Ühendage pähklid portsjoni nahata kanarindadega ja teie ees on südamlik maitsev salat.
Koostisosad 4 inimesele
- 340 g kondita, nahata kanarinda, lõigatud õhukesteks ribadeks
- 4 supilusikatäit vähendatud soolasisaldusega sojakastet
- ½ tl kuivatatud ja jahvatatud tšillit (näiteks jahvatatud Cayenne'i pipart)
- 3 supilusikatäit india pähkleid (toores)
- 2 supilusikatäit rapsiõli
- 5 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1 ½ supilusikatäit värsket ingverit, kooritud ja peeneks hakitud
- 1 ilus punane pipar, lõigatud õhukesteks viiludeks
- 2 õhukesteks viiludeks lõigatud porgandit
- 4 sibulat diagonaalselt viiludeks lõigatud
- 12 cl apelsinimahla
- 225 g jäämäesalatit, lõigatud õhukesteks viiludeks
- 675 g beebispinatit
Ettevalmistus
Ettevalmistusaeg: 25 minutit
Söögitegemise aeg : 14 minutit
Aeg kokku : 39 min
1. Sega keskmises kausis kana rinnad, 2 spl sojakastet ja kuivatatud jahvatatud tšillipipar. Kata kauss ja tõsta kõrvale.
2. Küpseta india pähkleid väikesel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel regulaarselt segades 3–4 minutit või kuni need on kergelt pruunistunud. Vala pähklid taldrikule ja lase jahtuda.
3. Kuumuta 1 supilusikatäis rapsiõli suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk ja ingver ning prae 1-2 minutit, kuni need vabastavad oma aroomi või kuni need on kergelt pruunistunud.
4. Lisa kanarinnad ja prae 3-4 minutit või kuni liha pole enam roosa. Tõsta kõik puhtasse kaussi.
5. Vala suurde mittenakkuvasse pannile viimane supilusikatäis rapsiõli ja kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage punased paprikad, porgandid ja hautage 3 minutit. Lisa sibulad ja prae veel 2 minutit või kuni köögiviljad on pehmed, kuid kergelt krõmpsuvad.
6. Tõsta kana rinnad koos mahlaga pannile tagasi. Lisa apelsinimahl ja ülejäänud 2 supilusikatäit sojakastet. Lase kõik segades keema tõusta. Hauta 30 sekundit ja tõsta tulelt.
7. Kombineerige salat ja spinati lehed ning asetage need suurde sügavasse tassi või suurde madalasse kaussi. Lisa kanasegu lehtedele. Enne kuumalt serveerimist puista üle kogu purustatud india pähklitega.
Portsjoni kohta: 255 kalorit, 10,5 g rasva (sh 1,5 g küllastunud rasvhappeid), 649,5 mg naatriumi, 18 g süsivesikuid, 7,5 g suhkruid, 4 g kiudaineid, 24 g valku.
12. Röstitud bataadi salat
Miks see kõhtu kinni ajab: garanteeritud, et see taimetoit rahuldab teie kõhtu. Bataat on hea küllastavate kiudainete allikas – see katab peaaegu poole teie soovitatavast päevasest kogusest vaid ühe portsjoniga seda salatit.
Koostisosad 4 inimesele
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 näputäis soola
- 1 näputäis värskelt jahvatatud musta pipart
- 900 g bataati, puhastatud harjaga ja lõigatud 2,5 cm paksusteks kuubikuteks
- 2 ilusat punast paprikat, lõigatud 2,5 cm tükkideks
- 2 supilusikatäit valget palsamiäädikat (või valge veini äädikat)
- 250 g spinatit või rukolat väikesteks tükkideks rebituna
Ettevalmistus
Ettevalmistusaeg: 12 minutit
Söögitegemise aeg : 40 min
Aeg kokku : 52 minutit
1. Kuumuta ahi 220°C-ni.
2. Sega õli, sool ja must pipar suurele ristkülikukujulisele ahjuplaadile. Lisage bataat, punane paprika ja segage kõik, et kõik koostisosad oleksid kaetud.
3. Rösti aeg-ajalt segades 40 minutit või kuni bataat on pehme. Eemaldage küpsetusplaat ahjust ja segage valge palsamiäädika lisamiseks.
4. Aseta spinat või rukola suurde kaussi. Lisage bataadisegu ja segage, et kõik koostisosad oleksid kaetud. Serveeri kohe.
Portsjoni kohta: 302,5 kalorit, 7,5 g rasva (sh 1 g küllastunud rasvhappeid), 363 mg naatriumi, 55 g süsivesikuid, 13 g suhkruid, 11 g kiudaineid, 7,5 g valku.
Sinu kord...
Kas olete juba proovinud neid rammusaid ja isuäratavaid salatiretsepte? Ütle kommentaaridesse, kas meeldis ja kas need täitsid kõhtu. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda! :-)
Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.
Samuti avastada:
8 maitsvat omatehtud taimetoidu hamburgeri retsepti.
LIHTSAM ja TÄISSUURUSEGA salat, mida saate valmistada.
