Minu B & oelig; uf Bourguignon Maison: Minu retsept vähem kui 4,50 € inimese kohta!
Kuidas ma saan omatehtud veiseliha bourguignonile vastu panna? Võimatu!
Ma kostitan oma külalisi iga kord madalama hinnaga.
Ütlematagi selge, et kõik on taevas: minu külalised ja rahakott!
Hea veiseliha bourguignoni saladus? Selle toiduvalmistamise aeg! Mida rohkem see keeb, seda parem see on ...
Koostisosad 4 inimesele
- 1 kg veiseliha hautamiseks
- 100 g peekonit
- 2 sibulat
- 1 küüslauguküüs
- 500 g seeni
- 3 porgandit
- 2 supilusikatäit jahu
- ½ pudelit punast Burgundia veini
- 3 supilusikatäit õli
- 1 kimp garni
- Sool ja pipar
Kuidas teha
1. Lõika liha suurteks kuubikuteks.
2. Kuumutage Hollandi ahjus või pajaroas õli.
3. Seejärel pruunista lihatükid mõlemalt poolt.
4. Lisa peekon, hakitud sibul, küüslauk ja rõngasteks lõigatud porgand.
5. Seejärel puista liha jahuga ja sega korralikult läbi.
6. Niisutage veiniga järk-järgult, selle tase ei tohiks ületada lihatükke.
7. Lisage kimp garni, sool ja pipar.
8. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel 1 tund 45 minutit, aeg-ajalt keerates.
9. Lisa seened ja küpseta veel 15 minutit madalal kuumusel.
Tulemused
Ja seal see on, olete valmistanud maitsva veiseliha bourguignoni, lihtne ja odav :-)
Minu boonusnõuanne
Jälgin, et liha oleks piisavalt küpsenud, torgates seest terava noaga läbi. Soojendatud? See läheb ainult paremaks. Võid rahus päev varem valmis teha...
Teen oma raamatupidamist
-1 kg veiseliha: 12 € kuni 14 €
-100 g peekonit: 1,50 €
- 500 g seeni: 2,50 €
- 3 porgandit: 0,45 €
- 1/2 pudelit Burgundia veini: 3 eurot
See on4,50 € külalise kohta !
Andke oma fantaasiale vabad käed variatsioonide tegemisega: seened võid asendada kartulitega.
Sinu kord...
Kas olete seda veiseliha bourguignoni vanaema retsepti proovinud? Andke meile kommentaarides teada, kas see töötas teie jaoks. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda!
Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.
Samuti avastada:
Ökonoomne, Minu sibulasupi retsept vähem kui 0,50 € inimese kohta.
Colini filee sidrunikastmega ahjus, minu pere retsept!
