Vanaema nipp anšooviste MASESTAMISEKS (lihtne ja kiire).
Kas soovite anšoovised soolast eemaldada?
See on tõsi, et need on maitsvad kalad ...
... eeldusel, et need pole liiga soolased!
Õnneks on olemas vanaema nipp, kuidas anšoovised kiiresti soolast ilma maitset kaotamata ära teha.
Lihtne ja tõhus nipp on leota anšooviseid veiniäädikas. Vaata:
Kuidas teha
1. Võtke anšoovised karbist välja.
2. Laske need külma kraanivee all.
3. Täida väike anum veiniäädikaga.
4. Pane sinna anšoovised.
5. Laske neil 20 minutit leotada.
Tulemused
Olgu, teie anšoovised on nüüd soolatud :-)
Lihtne, kiire ja tõhus, kas pole?
Teie roogades pole enam liiga soolast anšoovisefileed!
Tänu veiniäädikale on liigne sool kadunud ja nad säilitavad kogu oma hea maitse.
Pange tähele, et mida kauem lasete anšoovistel äädikas leotada, seda vähem soola maitset nad tunnevad.
Nüüd saate neid aperitiiviks panna tapasesse, Niçoise salatisse või isegi väikesesse lehttaignasse ja nautida!
Miks see töötab?
Äädikas on väga hapu. Ja see happesus neutraliseerib soola maitse loomulikult.
Erinevalt veest, mis eemaldab anšoovise pinnalt soola, toimib äädikas ka anšoovise viljaliha südames.
Lisaks annab see neile erilise maitse.
Sinu kord...
Kas olete proovinud seda vanaema retsepti anšooviste soolamiseks? Rääkige meile kommentaarides, kas see töötas teie jaoks. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda!
Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.
Samuti avastada:
Võlunikk liiga soolasele roale järele jõudmiseks.
Testitud ja heaks kiidetud 50 suurepärast toiduvalmistamisnõuannet.
