Kuidas iga kord suurepäraselt muna küpsetada.
Kas sulle meeldivad munad?
Teil on õigus, sest see on suurepärane valguallikas, mis on palju soodsam kui liha.
Ainus mure on see, et munade küpsetusaega on väga raske arvutada ...
Ja pole midagi masendavamat kui murda koor ja näha, et see on kõvaks keedetud muna, kui tahtsid pehmet keedetud muna!
Kui me vaid näeksime kesta sisse, oleks see ikkagi lihtsam, eks? :-)
Õnneks on siin juhend munade keetmiseks just nii, nagu soovite, iga kord:
Kuidas teha
1. Pane munad külma veega kastrulisse. Jäta munade kohale kindlasti kolm cm vett. Ärge pange pannile korraga liiga palju mune.
2. Asetage pott pliidile kõrgele kuumusele.
3. Kui vesi hakkab munade ümber kergelt keema, pange pott kaas peale ja tõstke see madalale kuumusele või pannile.
4. Ja nüüd käivitage taimer! Järgige ülaltoodud küpsetusaegu, et saada täpselt selline muna, nagu soovite.
Söögitegemise aeg
Kolm minutit: valged on kergelt viskoossed. Kollased on täiesti vedelad.
Neli minutit: valged on nüüd külmunud, kuid need on endiselt pehmed ja elastsed. Kollased on veel vedelad, kuid veidi tihkemad kui varem.
Kuus minutit: Valged on endiselt elastsed, kuid tugevamad. Kollased on kena ühtlast värvi ja hästi hoitud.
Kümme minutit : valged on nüüd täiesti tihked, aga munakollased on veel kergelt kreemjad.
Viisteist minutit : sul on nüüd täiesti tahke kõvaks keedetud muna.
Kui keetmine on lõppenud, kastke munad sisse väga külm vesi 1 min. Koputage neid õrnalt kraanikausi servale, et need mõraneda ja kergesti koorida.
Tulemused
Olgu, olete oma munad keetnud täpselt sellised nagu sa tahtsid :-)
Ei mingeid üle- või alaküpsetatud mune enam! Olenemata sellest, kas tegemist on pehme-, poĊĦeeritud-, pehme- või kõvaks keedetud munadega, on teil alati meelepärane toiduvalmistamine.
Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.
Samuti avastada:
Trikk, kuidas iga kord aegunud munast värske muna ära tunda.
10 hämmastavat munakoorte kasutust.
