Koka nõuanne, et hoida koort värskena KAKS KORDA PIKEM.
Kas olete väsinud crème fraîche'i sisseviskamisest, sest see on muutunud?
See on tõsi, et see on habras toode!
Kui purk on avatud, võib see kiiresti kahjustada saada ...
Selle tulemusena võib pinnale tekkida paaritu kile, isegi kui aegumiskuupäev ei ole möödunud.
Õnneks andis kokasõber mulle näpunäite, kuidas koort kaks korda kauem külmkapis hoida.
Lihtne trikk on hoia crème fraîche’i purki tagurpidi. Vaata:
Kuidas teha
1. Kui purk on avatud, sulgege värske koorepurgi kaas.
2. Asetage purk tagurpidi külmikusse.
3. Iga kord, kui kasutate, keerake see tagurpidi.
Tulemused
Ja see on käes, selle nipi abil säilib crème fraîche kaks korda kauem :-)
Lihtne ja praktiline, kas pole? Pole enam raisatud koort ja lihtne kokkuhoid!
Selle tehnikaga jääb see siledamaks ja säilitab kõik oma maitseomadused isegi siis, kui purk on avatud.
Miks see töötab?
Poti põhjas olev vadak tõuseb ülespoole. Seega moodustab see kaitsekihi, mis piirab kokkupuudet õhuga.
Seetõttu on bakterite areng palju vähem oluline, mis võimaldab kreemil palju kauem säilida. Suurepärane, kas pole?
Pange tähele, et see vanaema näpunäide sobib ka fromage blanc'i, faisselle'ide või muude värskete piimatoodete, näiteks jogurtite puhul.
Sinu kord...
Kas olete proovinud seda nippi crème fraîche'i külmikus hoidmiseks? Andke meile kommentaarides teada, kas see töötab teie jaoks. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda!
Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.
Samuti avastada:
33 geniaalset nõuannet toidu säilitamiseks. Enam ei ole külmikus mädanenud köögivilju!
27 asja, mille saate raha ja aja säästmiseks külmutada!
