3 näpunäidet valge äädika kohta alati eduka liha jaoks.
Söögitegemine ja eriti õnnestunud liha, see on päris kunst!
Ja isegi kvaliteetse osaga pole nii lihtne häid tulemusi saavutada.
Nii et kui soovite saada mahlakate lihade spetsialistiks, peate järgima mõnda lihtsat reeglit ...
... ja esimene neist on valmistada see ... valge äädikaga!
Avastage meie 3 valge äädika näpunäidet, et teie liha alati õnnestuks. Vaata:
1. Lõpuks võta väga pehme liha
Tõstku näpp üles need, kes pole kunagi nii kõval kui taldprael “hambaid murdnud”!
Kui see kõlab nagu sina, ära kaota enesekindlust; seal on kokkade näpunäiteid...
... ja vanaema näpunäiteid lihast vabanemisekskõige karmim!
Tänu oma toitainetele ja happelisusele teadke, et valge äädikas lõdvendab liha kiudaineid.
Nii et lihatüki pehmendamiseks enne küpsetamist laske lihal üleöö valges äädikas marineerida.
Soovi korral lisa ka aromaatseid ürte.
Saate väga pehme liha ja tulemuse, mis vastab lõpuks teie ootustele!
2. Vähendage oma ulukiliha maitset
Ulukiliha on liha, mida sageli süüakse erilistel puhkudel.
Selle maitse on eriti maitsev, kuid see on ka väga tugev ...
Nii et oma liha maitse pisut leevendamiseks tehke seda.
Kastke liha enne küpsetamist lihtsalt vee ja valge äädika lahusesse.
See säilitab kõik maitsed, pehmendades samal ajal ulukiliha lõhna.
3. Täiustage oma keedetud lihavalmistisi
Liha küpsetamine potis tulel või kastmes on a priori üsna lihtne.
Välja arvatud see, et saabumisel saame sageli liha tekstuurita ja väga maheda maitsega ...
Selle põhjuseks on eelkõige seda tüüpi valmistise pikk küpsetusaeg.
Nii et liha täieliku pehmenemise lõpetamiseks lisage oma keeduvette 1 supilusikatäis valget äädikat.
See hoiab teie lihatükid terviklikuna ja säilitavad kõik maitsed.
Sinu kord...
Kas olete proovinud neid kolme valge äädika näpunäidet liha jaoks? Rääkige meile kommentaarides, kas see töötas teie jaoks. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda!
Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.
Samuti avastada:
Ideaalne lahendus õrna ja õrna liha jaoks grillimisel.
Lõpuks nõuanne hakkliha kiireks sulatamiseks.
