2uandtrilogy.com

Varsti kolmekuningapäev kroonib selle kuulus kook!

Ja selle sündmuse tähistamiseks pole midagi muud kui ilus omatehtud galette des rois.

Sel aastal on selleks frangipane ja šokolaad.

Minu lapsed armastavad neid hetki, mil nad lõpuks valivad oma kuninga ja kuninganna.

Seega, kui mul sel aastal uba ei ole, siis loodan oma maitsva pannkoogiretseptiga olla köögikuninganna.

Ettevalmistus: 25 min - Kokkamine: 30 min - Raskusaste: lihtne

Sest 8 inimest - Eelarve inimese kohta : 0,43 €

Koostisained 8 inimesele

- 2 rulli lehttaigna (poest ostetud)

- 100 g jahvatatud mandleid

- 100 g tumedat šokolaadi tükkidena

- 120 g võid

- 100 g suhkrut

- 2 muna + 1 munakollane (kuldamiseks)

- 1 uba

Kuidas teha

1. Sulatan potis või ja šokolaadi.

2. Vahustasin munad suhkruga.

3. Lisan sellele valmistisele või ja pehme šokolaadi ning mandlid.

4. Ühe lehttaigna rullin küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil lahti.

5. Keskele asetan šokolaadi-frangipaanisegu ja ajasin korralikult laiali, jättes servale umbes 2 cm tainast.

6. Ma uputan oa taignasse.

7. Katan kõik 2. lehttaignaga, vajutan hästi äärtele, et need kinni keevitaks.

8. Pintsli abil pintseldan pätsi pealt lahtiklopitud munakollasega.

9. Kahvli või noateraga tõmban pätsi peale traksid.

10. Küpsetan umbes 30 minutit 180°C juures.

Tulemused

Ja seal see on, teie galette des rois on valmis :-)

Lõpuks on omatehtud galette des rois'e valmistamine lihtne ja ökonoomne, kas pole?

Boonusnäpunäide

Igal aastal libistan oma koogi sisse kaks uba ... et mu kaks kiisut saaksid oma südametest väljavalitu valida!

Eelarve

- 2 rulli lehttainast: umbes 460 g 3,39 eurot kilo või 1,56 eurot

- 100 g jahvatatud mandleid: 8,40 eurot kilo kohta, s.o 0,84 eurot

- 100 g tumedat šokolaadi tükkidena: 3,60 eurot kilo või 0,36 eurot

- 2 muna + 1 munakollane (kuldamiseks): 0,75 €

Lisandub 0,43 € inimese kohta või 3,51 € 8 inimesele.

Sinu kord...

Kas olete proovinud seda šokolaadi galette des rois retsepti? Andke meile kommentaarides teada, kas teile meeldis. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda!

Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.

Samuti avastada:

4 lahedat ideed oa asendamiseks Galette des Rois'is.

Kuidas ära tunda käsitöönduslik Galette des Rois tööstusliku Galette'i järgi.