Kuidas teha ise konserveeritud köögivilju LIHTSALT.
Kas peate oma köögivilju talveks värskena hoidma?
Kui sul on juurviljaaed, siis nüüd on õige aeg konserveerida!
See võimaldab teil süüa köögivilju aastaringselt.
Õnneks on olemas lihtne viis ise köögiviljakonservide valmistamiseks.
Vanaema nipp on hoida neid sellises õhukindlas purgis. Vaata, see on väga lihtne:
Allikas: Ideaalne.
Kuidas teha
1. Peske oma purke seebi ja veega.
2. Kuivatage need õhu käes.
3. Keeda värsked köögiviljad kastrulis.
4. Nõruta köögiviljad, kuid jäta alles keeduvesi.
5. Valage vesi ja veel kuumad köögiviljad purki purgil näidatud täitetasemeni.
6. Võtke kummist seib.
7. Põletada teda.
8. Asetage see kaanele.
9. Sulgege purk tihedalt.
10. Asetage suure kastruli põhja riie.
11. Pange purgid sinna sisse. Olge ettevaatlik, et nad ei saaks üksteisega kokku puutuda.
12. Täida veega kuni 2 cm kaane all.
13. Kuumutage kuni 100 ° C.
14. Jäta umbes 30 minutiks küpsema.
15. Seejärel laske veel jahtuda.
16. Võtke purgid välja.
Tulemused
Olgu, teie konserveeritud köögiviljad on juba valmis :-)
Lihtne ja kiire, kas pole? Ei mingit segadust köögiviljadega! Saate oma hooajalisi köögivilju säilitada mitu kuud.
Kui teie köögiviljaaed või viljapuud toodavad liiga palju, teate nüüd, mida teha. Sama, kui ostsite turult liiga palju köögivilju.
Kui sul pole purke, leiad need siit.
Täiendavad nõuanded
- hoidiste valmistamisel peavad sammud üksteisele kiiresti ja segamatult järgnema.
- pese purgid alguses korralikult seebiga puhtaks.
- enne purgi sulgemist pühkige purgi äärt lapiga, et veenduda, et see on puhas.
- see nipp töötab kõigi köögiviljadega, nagu rohelised oad, tomatid, artišokid, baklažaan, porgand, kurk, hapukurk, suvikõrvits, oad, herned, paprika, redis, spargel.
- ubade puhul ärge unustage neid kokku pigistada, et vältida õhutaskuid.
- teadke, et võite köögivilju enne konserveerimist ka ratatouilles küpsetada.
- hoidke oma purke jahedas ja kuivas kohas.
- tea, et oma purke saad kasutada ka maitsvate salatite valmistamiseks või rohelise salati 1 kuu värskena hoidmiseks. Vaadake nippi siit.
Ettevaatusabinõud
- kontrollimaks, kas purk on korralikult suletud, avage sulgemissüsteem. Kaas peab jääma purgi külge kinni.
- kui teie purgid pole korralikult suletud, võib põhjuseks olla see, et teie purgid pole piisavalt täis, kuumtöötlus oli liiga lühike või temperatuur liiga madal. Samuti kontrollige, et sul poleks tihendusvigu või et teie pesumasin poleks liiga vana. Sel juhul piisab, kui korrata kuumtöötlust teise uue, ideaalses korras ja puhta pesuriga.
Sinu kord...
Kas olete proovinud seda vanaema nippi oma köögiviljade säilitamiseks? Rääkige meile kommentaarides, kas see on tõhus. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda!
Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.
Samuti avastada:
Kuidas puu- ja köögivilju õigesti säilitada? Tutvuge praktilise juhendiga.
20 suurepärast nõuannet toidu pikemaks säilitamiseks.
