Viiniretsept ILMA Äädikata Lõpuks avalikustati.
Kas olete äädikavaba dieedil? Kas olete allergiline?
Või lihtsalt ei meeldi äädikas?
Kas teadsid, et vinegretti on võimalik teha ka ilma äädikata?
Jah, selle kerge retsepti jaoks pole vaja muud, kui asendada äädikas sidruniga.
Vaata, see on väga lihtne:
Koostisained
- 1 supilusikatäis sinepit
- 6 supilusikatäit sidrunimahla
- 125 ml oliiviõli
- Sool, värskelt jahvatatud pipar
- Tabasco
Kuidas teha
1. Anumasse pange sinep.
2. Lisa sidrunimahl.
3. Homogeense segu saamiseks segage hästi.
4. Lisa aeglaselt oliiviõli.
5. Segage nii, et emulsioon oleks tardunud.
6. Pipar ja sool.
7. Maitse parandamiseks lisage kaks või kolm tilka Tabascot.
Tulemused
Ja seal see on, olete valmistanud omatehtud vinegreti ilma äädikata :-)
Saate seda salatikastet täiustada ilma äädikata, lisades kastme pehmendamiseks ja värvi andmiseks veidi mett ja tomatipastat (nt tomatipastat).
See on ideaalne ja maitsev maitseaine kõikidele teie salatitele, näiteks riisisalatitele. Ja te ei vaja isegi palsamiäädikat ega valget äädikat!
See sidrunivinegrett sobib suurepäraselt rukolaga, mozzarella-tomatite, avokaadode, spargliga, salatiga kana või isegi krevettidega.
Sinu kord...
Kas teate muid näpunäiteid äädikavaba vinegreti valmistamiseks? Jagage neid kommentaarides. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda!
Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.
Samuti avastada:
Ülimalt lihtne retsept kuumade kitsede jaoks krõmpsuval salatil.
Parim näpunäide, kuidas hoida salat nädala jooksul värske ja krõmpsuvana.
