2uandtrilogy.com

Kas ideed õhtusöögiks saavad otsa?

Kuidas teha sushipõhise õhtusööki?

Pole vaja seda sushirestoranist osta. See maksab terve varanduse!

Õnneks õpetas üks Jaapani sõber mulle maitsvat sushit tegema. Ärge sattuge paanikasse, see on lihtne!

Siin on nende kergete ja gurmeehõrgutiste valmistamise saladus.

Väga õrn õpetus...

Koostisosad lk6 inimesele (36 tk)

- 300 g ümarateralist valget riisi

- 400 g värsket lõhet

- 4 supilusikatäit riisiäädikat

- 3 g Wasabi pasta

- 6 supilusikatäit sojakastet

- 1 supilusikatäis tuhksuhkrut

- Sool

Kuidas teha

1. Peske riisi, kuni saate selge vee.

2. Nõruta see ja pane siis suurde veepotti.

3. Jäta 30 minutiks ligunema.

4. Katke ja laske keema tõusta.

5. Laske keeda 3 minutit ja jätkake keetmist madalal kuumusel 10 minutit.

6. Keera kuumus maha ja lase riisil 10 minutit seista, veel kaanega.

7. Nõruta ja tõsta ettevaatlikult segades kaussi kõrvale.

8. Sega kausis riisiäädikas, suhkur ja sool.

9. Lisage see segu riisile ja segage õrnalt.

10. Lõika kala väikesteks ristkülikuteks.

11. Tehke käed märjaks ja võtke ovaalse kuju saamiseks suure lusikatäie riisi ekvivalent, mida pigistate käte vahel.

12. Aseta peale kalatükk ja pigista uuesti, et see jääks riisi külge.

Tulemused

Olgu, sushi on juba valmis :-)

See pole nii raske ja see on kiire, kas pole? Lisaks on säästlik kodus ise sushit valmistada.

Jääb üle vaid wasabi ja sojakaste väikestesse kaussidesse maitsmiseks panna.

Boonusnäpunäide

Sushiõhtut korraldades varieerin maitseid valmistades sushit erinevate kaladega: tuunikala, merilatika või isegi angerjaga.

Et oleks lihtsam ja mitte kalaliha kahjustada, eemaldan luud pintsettidega.

Kala lõikamine on Jaapanis tõeline kunst. Kala viljaliha tekstuuri kõige paremaks austamiseks kasutan jäiga ja mittepainduva teraga nuga, nagu see, kuna seda on otstarbekam lõigata ilma seda kahjustamata.

Seejärel lõikasin võrgu pooleks pikkuses ja seejärel 5 mm paksused viilud risti.

Kui palju see maksab ?

- 300 g ümarateralist valget riisi: 3 eurot kilo, s.o 0,90 eurot

- 400 g värsket lõhet: 16,20 eurot kilo või 6,48 eurot

- 4 supilusikatäit riisiäädikat: 40 ml 3 € 150 ml või 0,80 €

- 3 g Wasabi pastat: 0,06 €

- 6 supilusikatäit sojakastet: 100 ml 8,96 eurot liiter või 0,89 eurot

See on originaalne ja kerge õhtusöök 6 inimesele 9,13 € või 1,52 € külalise kohta.

Kõik, mida pead tegema, on lihtsalt söögipulkadega vehkida ja voila!

Sinu kord...

Kas teile meeldivad ka Jaapani toidud? Kas olete proovinud seda odavat sushi retsepti? Jäta mulle oma kommentaarid ja näpunäited. Ma ei jõua ära oodata, millal saan neid lugeda!

Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.

Samuti avastada:

11 parimat retsepti kena ja odava aperitiivi jaoks.

10 lihtsat ja odavat retsepti!