Suurepärane näpunäide, kuidas vältida baklažaani LIIGA PALJU õli imbumist.

Toiduvalmistamisel imavad baklažaanid alati (palju) liiga palju õli!

Neid pole lihtne pannil küpsetada ilma liigse rasva panemata ...

Selle tulemusena lisame juurde, lisame veel, aga kunagi pole piisavalt. Tere kalorid!

Õnneks andis vanaema mulle toiduvalmistamise nipi, et baklažaanid ei ima liiga palju õli.

Nipp seisneb selles, et enne küpsetamist määri need munavalgega. Vaata:

määri baklažaanid munavalgega, et see kogu õli ära ei keeks

Kuidas teha

1. Koori ja tükelda baklažaanid.

tükelda baklažaanid enne munavalgega katmist

2. Koguge selle nipi abil kahe munavalged.

3. Vahusta munavalgeid minut.

4. Määri baklažaanid köögiharjaga ettevaatlikult õhukese munavalgekihiga.

määri baklažaanid lahtiklopitud munavalgega

5. Pöörake baklažaanid ümber ja katke teine ​​pool hästi.

6. Kuumuta pannil veidi õli.

7. Küpseta baklažaanid pannil madalal kuumusel.

Tulemused

küpseta baklažaanid ilma liiga palju õli lisamata

Ja seal see on, olete küpsetanud oma baklažaanid ilma (liiga) rasva panemata :-)

Tõepoolest, munavalge takistab baklažaanidel kogu õli imamast.

Nüüd saate ilma soovimatute kaloriteta valmistada maitsvaid moussakas, melanzanas, caponatas ja palju muid roogasid ...

Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.

Samuti avastada:

19 toiduvalmistamisnõuannet, mis muudavad teie elu lihtsamaks.

Testitud ja heaks kiidetud 50 suurepärast toiduvalmistamisnõuannet.