Kui kaua peaksite köögivilju ahjus küpsetama? Asendamatu teejuht!
Kas teile meeldivad küpsetatud köögiviljad? Mina ka, ma armastan!
See annab kergelt karamelliseerunud maitse, kauni kuldse värvuse ja mõnusa krõmpsuva tekstuuri!
See on palju parem kui vees, aurus või mikrolaineahjus küpsetamine.
Kuid selleks, et köögivilju ahjus edukalt küpsetada, peate teadma iga köögiviljaliigi küpsetusaega.
Õnneks on siin lihtne ja praktiline juhend köögiviljade küpsetusaja kohta ahjus. Vaata:
Selle juhendi hõlpsaks PDF-vormingus printimiseks klõpsake siin.
KUIDAS KÖÖGIVILJAD AHJU KEEMATA
Ettevalmistus
1. Kuumuta oma ahi 220 ºC-ni.
2. Tükelda köögiviljad, nirista peale oliiviõli ja maitsesta.
3. Laota köögiviljad ühe kihina ahjuplaadile ja pane ahju!
Söögitegemise aeg
- Rohelised oad : 10 minutit
- spargel: 12 kuni 15 min
- Suvikõrvits: 15 kuni 20 min
- brokkoli: 20 kuni 25 min
- Suvikõrvits: 20 kuni 25 min
- pastinaak: 20 kuni 25 min
- lillkapsas: 25 kuni 30 min
- porgandid: 25 kuni 30 min
- valge ja punane sibul: 25 kuni 30 min
- Magusad kartulid : 30 kuni 35 min
- kartul: 30 kuni 35 min
- rooskapsas: 30 kuni 35 min
Köögiviljade edukas küpsetamine 5 etapis
samm: eelsoojendage ahi 220 ° C-ni
Teoreetiliselt on igal köögiviljal oma küpsetustemperatuur.
Kuid praktikas on ühe püsiva küpsetustemperatuuri valimine palju lihtsam grillida mitut köögivilja korraga.
Avastada : Küpsetamine: meie juhend temperatuuride termostaadiks teisendamiseks.
2. samm: maitsestage köögivilju
Puhastage ja lõigake köögiviljad tükkideks või viiludeks sama suur.
Nirista köögiviljad tilga oliiviõliga ning maitsesta S&P ja vürtsidega.
Teie inspireerimiseks oleme teile loetlenud oma lemmikmaitseained:
Selle loendi hõlpsaks PDF-vormingus printimiseks klõpsake siin.
3. samm: lõika köögiviljad õigeks suuruseks
Lõika köögiviljad ühesuurused, sest see on aluseks isegi sama kaua küpsetamist.
Enamasti pole köögivilju vaja koorida – tuleb need lihtsalt hästi puhastada!
Laotage köögiviljad ühe kihina küpsetusplaadile (või lihtsalt tilkumisalusele).
Kui teil on köögivilju, mis küpsevad kiiremini: Esmalt küpseta köögivilju, mis valmivad vähem kiiresti. Ja paar minutit hiljem lisage need, mis küpsevad kiiremini.
Näiteks liiga peeneks hakitud küüslauk, sibularibad ja vürtsid nagu tüümian või rosmariin värvuvad liiga kiiresti. Nii et roogade maitsestamiseks on parem lisada need toiduvalmistamise lõpus.
4. samm: segage köögiviljad hästi!
On aeg panna köögiviljad nende küpsetamiseks eelsoojendatud ahju.
Kuid kõige tähtsam on segage köögivilju küpsetamise ajal üks või kaks korda, et nende keetmine oleks võimalikult homogeenne.
Näete, kui toiduvalmistamine on lõppenud, on see kõik muutunud!
5. samm: küpseta täiuslikult
Nüüd pole vaja muud, kui lasta oma köögiviljadel ahjus küpseda.
Toiduvalmistamise ajal saate teha muid toiduvalmistusi… või lihtsalt kasutada võimalust lõõgastuda!
Oodake, kuni köögiviljad on kuldpruunid, pealt krõmpsud ja südamikuni pehmed. Ravi ennast!
Sinu kord…
Kas olete proovinud seda juhendit köögiviljade ahjus küpsetamiseks? Rääkige meile kommentaarides, kas see oli tõhus. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda!
Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.
Samuti avastada:
Kui kaua peaksite köögivilju küpsetama? Juhend vastavalt toiduvalmistamise tüübile.
4 lihtsat nõuannet seaprae ahjus hästi küpsetamiseks.
