Kuidas teada saada, kas kala on värske? Minu 4 nõuannet.
Kala on maitsev, kuid parem on seda värskelt süüa.
Ainult siin pole selle värskusastet alati lihtne teada ...
Siin on minu 4 näpunäidet, mis juhendavad teid selles ülesandes, mis on lõpuks üsna lihtne! Vaata:
1. Lõhn
Kala peaks lõhnama joodi ja vetikate järgi. Kui tunnete ammoniaagi lõhna, mitte loodet, tähendab see, et sellel puudub värskus.
2. Silm
Tema silmad peaksid olema säravad ja selged. Hästi ümarad, hõivavad nad kogu orbiidi. Silm ei tohiks olla tume ja läbipaistmatu. See oleks tõend, et ta püüti mitu päeva tagasi.
3. Lõpused
Tõstke tema lõpused üles ja näete lõpuste värvi. Need peaksid olema kena punase või roosa värvi ja olema siiski niisked. Kui need tunduvad limalised, siis jookse minema!
4. Liha
Kala peaks katsudes olema läikiv, kindel ja elastne. Vajutage pöidlaga õrnalt alla ja kala peaks taastama oma algse kuju. Teie jäljend ei tohiks jääda nähtavaks. Lõpuks ei tohiks piki keskharja värvust tekkida.
Kui need 4 kriteeriumi on kinnitatud, siis ärge kõhelge selle kauni kala ostmisest. Nii saate maitsvate roogade jaoks valida parima kala.
Viimased väikesed näpunäited
Raha säästmiseks ostke kala tervena, mitte fileena. Te ei saa mitte ainult tagada selle värskust, vaid lisaks säästate raha, kuna te ei maksa kalamüüja töö eest.
Samuti vali kalapood, kus jääd on palju ja puhas. See on esimene asi, mida oma toodete kvaliteedi tagamiseks kontrollida.
Sinu kord...
Aga sina, võib-olla tead muid näpunäiteid värske kala valimiseks? Kui jah, siis jätke mulle kiiresti oma kommentaarid siia!
Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.
Samuti avastada:
Parim nõuanne grillkala grillil küpsetamiseks.
Ülimalt ökonoomne kalaretsept: tursk murenema.
