7 nõuannet, mis aitavad leiba kauem värskena hoida.
Kas soovite teada, kuidas leiba kauem säilitada?
Värske leib, sa arvad, et värsket leiba on raske hoida.
See pole vale .... Eriti kui ilm on niiske või vastupidi, kuum ja kuiv.
Mida siis teha, et hommikul või eelmisel päeval ostetud leib ikka hea oleks? Kuidas hoiad leiba värske ja krõbedana?
Leiva säilitamine on kunst ;-)
Siin on 7 tõhusat näpunäidet, kuidas leib kauem värskena hoida:
1. Pakkige see kokku
Kuidas hoida leiba värskena? See on lihtne !
Kuna teie leib on niiske õhustiku suhtes tundlik või liiga kuiv, ärge jätke seda esimese asjana õue.
Värske leiva säilitamiseks on parim lahendus pagari kingitud paberkott või puhas puuvillane riie. Vältige kilesid või kotte, mis annavad teile pehme või isegi hallitanud leiva.
Triki avastamiseks klõpsake siin.
2. Hoidke seda viilutamata
Kuidas leiba säilitada? Oluline on teada, et pätsi saab hoida tervena. Ärge lõigake seda ette: viilud kuivavad isegi kiiremini kui terve päts.
Kui lõikad lõunasöögi ajal rohkem viile, kui sõid, ära viska neid minema. Kui paned need hästi riidesse, on need õhtuks söödavad.
Vajadusel jäta need 1 minutiks vahele või ahju või säilita järgmisel hommikul prantsuse röstsaia valmistamiseks.
3. Külmutage see
Väike käik sügavkülmikus teeb teie leivale kõige rohkem kasu. Külmutage 1/2 või 1/3 pooleks lõigatud baguette sügavkülma kotis, et saada õige tükk toidukorra kohta.
Leib sulab väga kiiresti. Tund enne maitsmist piisab. Võite selle sulatada mikrolaineahjus, kuid see võib olla pisut elastsem kui õhksulatamisel.
Triki teadasaamiseks klõpsake siin.
4. Serveeri koos õunaga
Kui hoiate leiba õhukindlas kambris või karbis, asetage selle kõrvale õun. See on vanaema nipp, mis töötab väga hästi.
Mõned meie vanaemad kasutavad ka õuna asemel suhkrutükki või kartulit, harvem sellerivart.
5. Hoidke seda heal temperatuuril.
Olge ettevaatlik, leiva värskena hoidmiseks on oluline ka temperatuur. Kui teie korteris on liiga palav, kuivab see mõne tunniga ära.
14–18 °C juures säilitab leib kõik oma maitseomadused. Leidke selle hoidmiseks koht, mis pole liiga kuum, eemal radiaatoritest ja ahjust.
6. Küpseta seda
Kas märkate veidi pehmenemist või suurt kuivamist?
On väga lihtne nipp: et anda talle tagasi oma krõbedus, mis sulle nii väga meeldib, niisuta koorikut veidi ja pane mõneks minutiks ahju.
Valige väike termostaat, et see ei kõveneks: th. 4 või 5 (umbes 150 °) on piisav.
7. Vali õige leib vastavalt kasutamisele
Teate ette, et te ei jookse pagariärisse enne iga sööki ega isegi mitte iga päev.
Sel juhul õppige, kuidas valida endale parim leib (koostis ja kuju):
Rukis ja täistera näiteks säilivad kauem kui valge või maaleib. Nii nagu ümmargune kuju säilib kauem kui baguette, sest sellel on suurem pind.
Olgu, nüüd teate, kuidas hoida leiba värskena, et see kauem värskena püsiks.
Lihtne, praktiline ja ökonoomne!
Sinu kord...
Kas olete proovinud neid lihtsaid näpunäiteid leiva paremaks säilitamiseks? Andke meile kommentaarides teada, kas see töötas teie jaoks. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda!
Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.
Samuti avastada:
6 ideed, kuidas lõpetada rassileiva viskamine!
15 retsepti toidujääkide valmistamiseks ja raiskamise peatamiseks.
