Raclette perega, kas see maksab kallis? Vale!
Mis võiks olla sõbralikum kui hea raclette, mis toob kokku kogu oma pere või sõbrad?
Ja vastupidiselt levinud arvamusele ei pea raclette olema väga kallis.
Grisoni liha, coppa, toorsink... Raclette’ile mõeldes mõtleme automaatselt vorstitoodetele, mis pole poodides kaugeltki kõige soodsamad.
Kuid raclette'i korraldamine ei pruugi teid rikkuda, võite olla kindel!
1. Ostke juust lõike järgi
Alustuseks ostke esimene põhikoostisosa: juust.
Selle sammu puhul ärge laske end eksitada eelnevalt viilutatud pakikestest, mille kilo on sageli palju kallim kui tükeldatud juust.
Valige klassikaline toorpiimaga valmistatud raclette juust, mille kilohind on tavaliselt kümme eurot.
Ärge kartke võtta veidi rohkem, pole midagi hullemat, kui juust saab söögikorra lõpus otsa!
2. Panusta kõikvõimalikele köögiviljadele
Liigu siis kartulite, starraclette toodete juurde! Jällegi, mõtle laialt. Tavaliselt võtan eesmärgiks neli kuni viis kartulit inimese kohta, isegi rohkem, kui õhtusöögil on palju sööjaid.
Minu näpunäide deliostude piiramiseks on lisada muid köögivilju, mis tavaliselt raclette juures puuduvad: keedetud suvikõrvits, ribadeks lõigatud toored seened, tükeldatud porgandid ja brokolipead.
Serveerin ka tobedat rohelist salatit, et juustu rasvast veidi lõhkuda... ja kõhud väiksema kuluga täita!
3. Otsige odavaid vorstitooteid
Lõpetuseks toetun liharoogade mitmekesisusele: loomulikult valge sink, rosett ja Strasbourgi vorstid klassikaliste ökonoomsete külmade lihalõikude jaoks.
Lisan ka kanarinda (odav ja väga populaarne, eriti väiksed!), Suitsusinki, vorstiviile ja coppa.
Püüan enamasti ignoreerida grisoniliha, mis on ülehinnatud, panustades sellisele kohutavale valele nagu "oi, ei, see on liiga rumal, ma unustasin osta …! ".
4. Ära unusta mune ja külgi
Viimane näpunäide: mõelge kõvaks keedetud munadele. Kümne eest maksavad need umbes kaks eurot ning sobivad suurepäraselt sulajuustu ja salatiga!
Lõpetuseks, kui rääkida lisandist, siis ärge unustage hapukurki ja oliive.
Kokkuhoid tehtud
Ühe inimese kohta on 200 grammi juustu, on ümber 2 eurot juustu iga külalise kohta.
Kell kuus, on teil seega jaoks 15 eurot võttes natuke raba.
Kartulitase, ühe kiloga toidate hõlpsalt ära 6 inimese laua.
Loenda kokku neli suvikõrvitsat, 250 g seeni, paar porgandit ja brokolipead.
On ümber 6 eurot juurvilju.
Küpsetiste, kõige kallima eseme, jaoks pöörate ümber 15-20 eurot kui võtate oma kaubamärgi (loomulikult veidi rohkem, kui arvestate suuremate kaubamärkidega).
Lõpuks kuue jaoks teie raclette maksab teile seega maksimaalselt 40 eurot ehk vähem kui 8 eurot inimese kohta.
Kujutage ette, et McDonaldsi hinna eest saate täisväärtusliku, tasakaalustatud eine (tänu salatile ja erinevatele köögiviljadele) ja lausa hea.
Lisaks peaks olema isegi ülejääke, mis võimaldab teha tööks raclette või võileibadega kaetud köögiviljagratiini.
Teisest küljest on retsepti tegemiseks vaja tingimata raclette masinat. See 8 inimese jaoks on tõesti odav!
Sinu kord...
Aga sina, mida sa tavaliselt oma raklettidesse paned? Jäta meile oma näpunäited kommentaaridesse. Me ei jõua ära oodata, millal teist kuuleme.
Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.
Samuti avastada:
11 parimat retsepti kena ja odava aperitiivi jaoks.
Läätsesupp, tõeliselt odav gurmeereetsept.
