2uandtrilogy.com

Kas teadsite, et teie sügavkülmik võib säästa teie aega ja samal ajal säästa märkimisväärselt?

Tähtis pole ainult MIS toiduaineid külmutada.

Samuti peate teadma, KUIDAS neid külmutada, et neid paremini säilitada.

siin on 27 toitu mille eest võite külmuda säästa aega ja raha :

juust

Jah, sa pidid teadma: juustu saab säilitada sügavkülmas.

Pidage meeles ainult ühte pisiasja: sulatage see enne külmkappi panemist täielikult üles. Muidu see mureneb.

Samuti võite juustu enne külmutamist riivida. Et vältida tükkide tekkimist, lisage sügavkülma kotti 1 spl maisitärklist.

Üks tore juustunipp veel: osta tükike head parmesani juustu ja pane blenderisse. Seejärel hoia seda kotis sügavkülmas. Saate seda hoida mitu kuud.

Lisaks on see mugav, et saada täpselt vajalik summa. Lihtsalt ava kott ja võta 2-3 supilusikatäit!

Pannkoogid ja vahvlid

Pannkooke ja vahvleid tehes tehke nädala sees alati rohkem kiireid ja väikseid eineid.

Külmuta pannkoogid ja vahvlid ahjuplaadil. Kui need on külmunud, pange need külmutuskottidesse.

Nende soojendamiseks veidi mikrolaineahju (või vahvlite jaoks isegi rösterit) ja voilaa!

Puuviljad

Parim viis eelnevalt lõigatud puuviljatükkide külmutamiseks on need ahjuplaadile küpsetuspaberile laotada.

Seejärel pange need sügavkülma kotti. Puuviljade eraldi külmutamine muudab vajaliku koguse valimise lihtsamaks.

Kui oled smuutidest sõltuvuses, siis tee “smuutikotikesi”. Lõika tükid õuntest, virsikutest, pirnidest, banaanidest, melonitest, mida iganes eelistad. Ja hoidke neid sügavkülmas, et valmistada smuutisid millal iganes soovite!

Kui olete nagu mina ja teile ei meeldi pehmeid banaane käsitleda, asetage need otse sügavkülma, hoides nahka peal.

Kui vajate neid retsepti jaoks, võtke banaanid lihtsalt sügavkülmast välja ja küpsetage neid mõneks sekundiks mikrolaineahjus. Seejärel lõigake banaani pealt ära ja pigistage nahk nii, et viljaliha libiseb ise teie kaussi!

Riis

Valmista ette suur kogus riisi ja laota see ahjuplaadile küpsetuspaberile.

Kui riis on külmunud, pane see sügavkülma kottidesse või isegi plastkarpidesse.

Olgu, riis on saadaval igal ajal, kui soovite!

See on ka hea nipp terve riisi valmistamiseks, mille keetmine võtab kaua aega. Kasutage seda kastmete, suppide ja Kantoni riisi jaoks.

Pirukad

Sügisel, kui on õunahooaeg, on mõnus pirukaid küpsetada.

Kui pirukas on jahtunud, mähkige see venituskilesse. Seejärel pane see sügavkülma.

Küpsetamiseks eemaldage paber ja küpsetage kooki 2 tundi 90 kraadi juures.

Veel üks näpunäide pirukate jaoks: võite ka üksikuid osi lõigata ja külmutada :-)

Maisi

LIHTNE viis maisitõlviku külmutamiseks on panna see otse sügavkülma, kuid ILMA tõlviku ümbert lehti eemaldamata.

Kui soovite neid süüa, pange need otse mikrolaineahju (5 minutit maksimaalsel võimsusel 2 kõrva jaoks, 4 minutit 1 kõrva jaoks).

Maisi ümbritsevad siidised lehed toimivad isoleeriva kihina ja kaitsevad maisi küpsemise ajal. Maitseb TÕESTI sama, nagu oleks just korjatud!

Tomatid

Röstige tomateid ahjus madalal temperatuuril (100 °) küüslaugu, Provence'i ürtide ja tilga oliiviõliga 4–5 tundi.

Kui need on jahtunud, pange need sügavkülma kotti. Saate neid kasutada kõigis oma tomativalmististes!

Pasta

Pasta valmistamisel võta harjumuseks keeta terve pakk.

Miks? Seda sellepärast, et pastajääke võid külmutada! Need on väga hea lisand Sinu roogadele kastmes või isegi supi sisse.

Üksikuid portsjoneid saab ka sügavkülma kottides sügavkülmutada. Aga kotist tuleb õhku välja saada nii palju kui võimalik.

Ülesoojendamiseks võid koti mõneks minutiks kuuma veega üle valada. Kuid vähem energiat tarbiv viis on lasta kotil lahtiselt sulada.

Jahu ja terad

Kas sa tead toidukoidest? Et vältida nende soovimatute "külaliste" munade koorumist, hoidke jahu (või muud teravilja) 3 päeva sügavkülmas.

Jahu külmutamine on ka hea viis selle pikemaks säilitamiseks. Peate lihtsalt kindlasti mähkima selle kaks korda venituskilesse. See hoiab ära kondenseerumise ja teiste toiduainete lõhnade imendumise.

Pesto

Valmista (või osta) ja külmuta pesto jääkuubikuvormides.

Kui kuubikud on külmunud, võite need prügikastist välja võtta ja hoida sügavkülmakotis.

On okei, kui tahad natuke pestot, eks? Mugav improviseeritud pastaõhtuteks. :-)

Püreesta

Valmista jäätiselusbiga ahjuplaadile küpsetuspaberile mõnusad pudrupallid.

Kui puder on külmunud, pane külmutuskotti. Need pallid pole mitte ainult praktilised, vaid lisaks säilivad need vähemalt 2 kuud.

Küpsise tainas

Valmistage ette ohtralt küpsisetainast.

Nagu pudru puhul, kasuta jäätiselussi. Valmista ahjuplaadile küpsetuspaberile kaunid taignapallid. Kui need on külmunud, pange need sügavkülma kotti.

Palli formaat võimaldab küpsetada TÄPSELT kogus küpsiseid, mida soovite. Pole enam raiskamist, pole enam süütunnet.

Peate lihtsalt oma tavapärase retsepti küpsetusajale lisama 1-2 minutit.

Võite ka küpsise taigna rullida silindrikujuliseks. Küpsetusvalmis küpsiste saamiseks lõigake sellest silindrist viilud. Säilitamiseks mähkige silinder alumiiniumfooliumi.

Supp

Kui supp on jahtunud, pange see külmutamiseks mõeldud plastkarpi.

Pange tähele: jätke väike tühi ruum (umbes 250 ml) vedeliku paisumiseks, kui see külmub!

Supi sulatamiseks pane see lihtsalt eelmisel õhtul külmkappi. Seejärel soojendage uuesti ja serveerige!

Puljong

Ärge visake oma köögivilju ära! Säästa kasvõi sibulakoored, sellerivarred, kartulikoored jne. Pange need suurde sügavkülma kotti.

Kui olete kogunud piisava koguse, kasutage neid omatehtud köögiviljapuljongi valmistamiseks!

See on lihtne, pane oma köögiviljad 3 l veega potti. Lisa veidi soola, 10 pipratera, petersell ja maitseained (2 loorberilehte, tüümian, rosmariin). Seejärel laske kõik keema tõusta ja katke kaanega 1 tund (kontsentreeruvama puljongi jaoks rohkemgi). Maitse ja maitsesta omatehtud köögiviljapuljongi jaoks.

Võileivad

Selle asemel, et igal hommikul lõunasöögikarpi teha, säästke aega, võttes võileiva otse sügavkülmast.

Pange see enne tööle minekut rahakotti ja lõunaks sulab see ideaalselt üles. Lisaks jääb liha väga värske.

Või ja sinep külmuvad suurepäraselt. Teisest küljest mitte tomat, salat ja majonees - need tuleb lisada samal hommikul.

Krõpsud, suupisted ja kringlid

Ostke krõpse, kreekereid ja kringleid, kui need on müügil.

See võib teile tunduda imelik, kuid kujutage ette, et saame neid sügavkülmas hoida!

Tegelikult maitsevad KÜLMUTATUD krõpsud PAREMINI! Söö neid sulatamata, need on krõbedamad ja rohkem väljendunud maitsega.

Piim

Külmutage oma piim, kui teate, et ei saa seda lõpetada.

Pärast sulatamist loksutage pudelit hästi, et eemaldada võimalikud kristallid.

Kui olete petipiima (vahustatud piima) fänn nagu mina, siis tea, et seda saab ka külmutada! Kui olete joonud ainult ühe joogi, ei pea te enam tervet tellist ära viskama!

Puuviljamahlad

Nagu supigi, on ainus ettevaatusabinõu jätta anumas veidi ruumi. Seda seetõttu, et helitugevus suureneb, kui see külmub. Üldreeglina jätke 500 ml mahla jaoks 230 ml ruumi.

Selle nipi abil saate puuviljamahla varuda, kui leiate selle müügilt!

Leib ja saiakesed

Varuge oma sügavkülmikusse leiba.

Kui küpsetate kooki, tehke veidi rohkem ja pange see hilisemaks sügavkülma. See säästab teid selle uuesti tegemata!

Väike näpunäide leiva ja saiakeste sulatamiseks: asetage need ÕHTUL mikrolaineahju (ilma sisse lülitamata). Väldite nende kuivamist, jättes need vabas õhus.

Tomatipasta

Kas olete märganud retseptide arvu, mille jaoks vajate tomatipüreed?

Probleem on selles, et enamik neist retseptidest nõuab ainult 1 teelusikatäit. Tulemus, ülejäänud kast on raisku läinud!

Siin on lahendus sellele tarbetule raiskamisele: hoidke ülejäänud kontsentraati väikeses sügavkülmakotis. Tasandage see kindlasti hästi, et see võtaks külmutades plaadi kuju.

Niimoodi, kui vajate tomatipastat, murdke sellelt taldrikult lihtsalt väike tükk ära. Seejärel lisa tükike valmistatavale roale!

Olgu, te mitte ainult ei hoia oma tomatipastat kaua, vaid säästate ka raha!

Köögiviljad kuubikuteks

Tükeldage kõige sagedamini kasutatavad köögiviljad. Minu jaoks on see sibul, küüslauk ja paprika.

Seejärel pane need sügavkülma kotti ja hoia sügavkülmas.

Väike lisanipp: tasandage köögivilju sisaldav külmutuskott. Kui need hakkavad külmuma, pigistage kotti, et luua "ruudustiku jooni". See võimaldab teil valida õige koguse, mida vajate, kui võtate kotid sügavkülmast välja!

Muretaigna ja pitsa tainas

Pirukat või pitsat tehes jääb tihtipeale tainast üle.

Miks mitte hoida seda sügavkülmas, et seda uuesti kasutada?

Tee taignast pall. Seejärel keerake see venituskilesse: seda saab järgmisel korral kasutada!

Munad

Jah, sa lugesid seda õigesti! Munad säilivad sügavkülmas ideaalselt.

Seda saab teha järgmiselt.

Murra munad otse sügavkülma kotti ja pane sügavkülma.

Või, mis veelgi parem, võid need ka jääkuubikualusel purustada, et paremini eraldada.

Nende sulatamiseks jätke need lihtsalt külmkappi ja kasutage neid nagu tavaliselt.

Nii lihtne see ongi.

Sidrun

Sidruni pigistamise ostmine võib mõnikord raha säästa.

Aga sellest pole kasu, kui laseme neil mädaneda! Siin on näpunäide, mis aitab teil seda raiskamist vältida.

Pigista sidrunid ja vala mahl jääkuubikuvormidesse. Pärast külmutamist hoidke "sidrunijääkuubikuid" sügavkülmakotis. Olgu, need on valmis kasutamiseks alati, kui soovite! Eriti kuna sidruniveel on palju kasulikke omadusi.

Sidrunikoort võib säilitada ka sügavkülmas – seega ära unusta sidrunitelt enne pigistamist koort puhastada!

Aromaatsed ürdid

Pärast nende tükeldamist asetage oma aromaatsed ürdid jääkuubiku alusele.

Seejärel valage sellele veidi vett (või veidi järelejäänud puljongit). Lõpuks pane anum sügavkülma.

Selle näpunäide abil on teil väikesed kaunad kastmete täiustamiseks aastaringselt.

Marineeritud liha

Sügavkülmikuga saate oma liha marineerida JA säilitada.

Asetage liha sügavkülma kotti. Seejärel vala marinaad kotti ja pane kõik sügavkülma. Pärast sulatamist on liha marineeritud ja küpsetamiseks valmis!

Väikesed omatehtud toidud

Siin on suurepärane nipp eriti kiire nädala üllatus- või ettenägelikule külalisele eine valmistamiseks.

Kui võtate aega lasanje või gratin dauphinoisi valmistamiseks, siis miks mitte kasutada võimalust valmistada kaks korda rohkem? See valmistab roogasid sügavkülmikus, et teid aidata.

See on ka lihtne. Lihtsalt lõigake üksikud portsjonid ja hoidke külmutuskottides. Kui aeg käes, siis väike mikrolaineahi ja voilaa!

Kalakoogid

Olge ettevaatlik, need pole need maitsetud kalakoogid, mida supermarketist leiate. See näpunäide on tõeline omatehtud retsept!

Kui kala on müügil, ostke seda palju. Pulkade tegemiseks lõigake see üle laiuse. Seejärel kasta need pulgad muna ja riivsaia sisse.

Seejärel aseta pulgad küpsetuspaberile ahjuplaadile ja pane sügavkülma. Kui pulgad on külmunud, pane külmutuskotti.

Tulemus on 100 korda maitsvam kui see, mida saate supermarketist osta. Räägi mulle uudist!

Kui sul külmutuskotte pole, siis leiad need siit internetist.

Sinu kord...

NS! Teeb neist toitu, mida saab sügavkülma panna! Ja sina ? Kas teil on muid sügavkülmiku näpunäiteid? Jagage neid kommentaarides.

Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.

Samuti avastada:

Kas ma saan Foie Grasi külmutada? Minu vastus Et mitte ära rikkuda.

Säilitage oma sidrunimahla kuude kaupa värskena minu nõuandega.