Kuidas teha omatehtud võid VÄGA lihtsalt.
Ma ei tea, kuidas sina, aga ma olen suur võifänn.
Koduvõi on üks lahedamaid ja maitsvamaid asju, mida ma kunagi teinud olen!
Kõik, mida vajate, on köögikombain.
Ausalt öeldes, mis võiks olla parem kui hea omatehtud või?
Olgu, seal on ka omatehtud majonees!
Lisaks on see retsept nii lihtne ! Pärast seda, kui ma selle avastasin, ei osta ma enam supermarketist võid.
Tea seda koos 1 liiter rõõska koort, Ma tegin 450 g omatehtud võid.
TO 2,50 € liiter crème fraîche'ist on see hea omatehtud või jaoks üsna mõistlik, kas pole?
Koostisained
450 g omatehtud või kohta:
- 1 porgand (valikuline)
- 60 ml piima (valikuline)
- 1 l täisrasvast koort (30% rasva)
- ¾ teelusikatäit soola
Ettevalmistus
1. samm (valikuline)
Koori ja riivi peeneks 1 porgand.
Kuumuta porgandit väikeses potis koos 60 ml piimaga, kuni pinnale tekivad mullid.
Filtreerige porgandid ruudukujulise marli (toiduks kasutatav riie) abil, et saada oranž piim.
Vala piim köögikombaini kaussi.
Visake järelejäänud porgand ära.
2. samm
Valage crème fraîche oma kondiitritöötlemismasina kaussi, mis on varustatud lameda kloppijaga.
Lisage sool ja katke seade köögirätiku või väikese rätikuga.
Hoiatus: Usu mind, on oluline katta seade rätikuga. Muidu paned selle igale poole!
Käivitage robot maksimaalsel kiirusel.
3. samm
Jätkake segu peksmist, jälgides seda sageli.
Alguses muutub segu vahukooreks.
Seejärel muutub kreem teraliseks.
Järk-järgult eraldub see võiks ja petipiimaks.
Kuna petipiim on vedel, siis siin pritsib köögikombain palju - ära unusta seda köögirätikuga katta!
Seejärel kleepuvad võiterad kokku.
Teie või on valmis, kui see hakkab paksenema ja kleepub segisti külge.
4. samm
Kurna omatehtud või kurna abil kaussi, et eemaldada petipiim selle pinnalt.
5. samm
Kogu petipiima eemaldamiseks loputage võid külma jooksva vee all, pigistades seda käte või spaatliga.
Jätkake pigistamist, kuni vesi muutub selgeks.
Lõpuks vormige või tükiks või taldrikuks.
Tulemused
Ja seal sa oled! Nüüd teate, kuidas maitsvat omatehtud võid valmistada :-)
Ma ütlesin, et see oli lihtne.
Omatehtud võid võid hoida külmkapis kuni 4 nädalat.
Serveeri leivaga või kasuta loomulikult toiduvalmistamiseks. Naudi oma lõunat !
Märge: Selle retsepti õnnestumiseks vajate kondiitrirobotit. Selle kohe ostmiseks soovitame seda kondiitrirobotit.
Ja sina ? Kas teate mõnda teist omatehtud võipreparaati? Jagage seda meiega kommentaarides. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda!
Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.
Samuti avastada:
Mida teha aegunud piimaga? 6 Kasutusi, millest keegi ei tea.
Valge juustukook, tõeliselt ökonoomne lihtne retsept.
