2uandtrilogy.com

Siin on retsept, mille valmistamisele me alati ei mõtle.

Ja ometi pole see mitte ainult maitsev, vaid ka väga ökonoomne.

Endiiivid singigratiiniga, minu igapäevase toiduvalmistamise klassika, on roog, mis mulle eriti meeldib.

Lihtne valmistada ja odav retsept, mida mulle meeldib valmistada!

Ettevalmistus: 30 min

Kokkamine: 15 min

Raskusaste: lihtne

Eelarve inimese kohta: 0,96 €

Koostisosad 4 inimesele

- 4 viilu valget sinki

- 4 ilusat endiiviat

- 100 g riivitud juustu

- 50 cl piima

- 100 g võid

- 2 supilusikatäit jahu

- Sool pipar

Kuidas teha

1. Eemaldan endiivia välimised, võib-olla närbunud lehed ja lõikan noaga kõvad käbid.

2. Seejärel keedan neid suures potis soolaga maitsestatud vees 20 minutit.

3. Selle aja jooksul valmistan oma bešamellikastme. Miski ei saa olla lihtsam, peate lihtsalt järgima minu selles artiklis olevaid ettevalmistusjuhiseid. Lisan oma kastmele pool riivitud Gruyere juustust.

4. Kuumutan ahju 180 kraadini.

5. Nõrutan endiiviad ja vajutan õrnalt keeduvee eemaldamiseks.

6. Määrin ahjuvormi võiga, mässin iga endiivia singiviilu sisse ja asetan vormi.

7. Määrin need béchamel-kastmega ja puistan üle ülejäänud riivjuustuga.

8. Panin roa ahju ja lasin 20 minutit pruunistuda.

Tulemused

Ja see on käes, teie endiivia au gratin singiga on juba maitsmiseks valmis :-)

Lihtne ja kiire, kas pole? See on ideaalne roog tööpäeva õhtuks valmistamiseks.

Näpunäide: kuidas endiivia kibedust vähendada?

Selle väikese mõru maitse eemaldamiseks endiividelt peske neid külma vee all, kuid ärge laske neil leotada, seejärel lisage keeduvette veidi sidrunimahla.

Eelarve

- 4 viilu valget sinki: 180 g 9,56 eurot kilo, s.o 1,72 eurot

- 4 ilusat endiiviat: umbes 600 g, 1,80 eurot kilo või 1,08 eurot

- 100 g riivjuustu: 6,74 € kilo, s.o 0,67 €

- 50 cl piima: 0,71 eurot liiter või 0,35 eurot

- 2 supilusikatäit jahu: 30 g 0,95 eurot kilo või 0,03 eurot

Lisand 0,96 € inimese kohta või 3,85 € 4 külalisele.

Endiivid au gratin singiga on pereroog, mida valmistan väga sageli. Odav ja lihtne valmistada, ilma oleks kahju!

Sinu kord...

Kas olete proovinud seda lihtsat ja odavat retsepti valmistada? Andke meile kommentaarides teada, kas teile meeldis. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda!

Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.

Samuti avastada:

11 parimat retsepti kena ja odava aperitiivi jaoks.

Minu omatehtud Hachis Parmentier: ainulaadne ökonoomne roog!