2uandtrilogy.com

Kas otsite head koogiretsepti, et seda maitsta?

Kerge kook ja eriti lihtne koos lastega teha?

Siis olen kindel, et mul on täpselt see, mida vajate!

Minu Savoia vanaemal on varrukas rohkem kui üks piirkondlik retsept.

See on lisaks Savoy küpsise professionaalidele. Ta jõudis alati meieni, kui olime väikesed. Namm !

siin on minu lihtne ja maitsev Savoy koogi retsept, mis ei nõua ka puhkamiseks aega. Vaata:

Koostisained

- 3 munakollast

- 4 munavalget

- 35 g kartulitärklist (või Maïzénat)

- 45 g sõelutud jahu

- 90 g suhkrut

- 1/2 sidruni koor

- näputäis soola

- tuhksuhkur

- spaatli tüüp "maryse"

- vahustama

- salatikauss

- trummar

- kauss

- rannakarp

Kuidas teha

Ettevalmistus: 10 minutit - Kokkamine: 55 min - 3/4 inimesele

1. Pane munakollased salatikaussi.

2. Lisage 90 grammile 70 g suhkrut.

3. Klopi kõik läbi.

4. Lisa sidrunikoor.

5. Teises kausis vahusta munavalged näpuotsatäie soolaga.

6. Lisa vähehaaval suhkur, jätkates samal ajal munade kõvaks vahustamist.

7. Sega kausis jahu ja maisitärklis.

8. Kuumuta ahi 220°C-ni.

9. Lisage kaussi, mis sisaldab munakollasi ja blanšeeritud suhkrut, supilusikatäie valget lund.

10. Sega õrnalt spaatliga.

11. Lisa supilusikatäis jahu ja maisitärklist.

12. Sega tainast õrnalt tõstes.

13. Jätkake vaheldumisi 1 spl valget lund ja 1 spl jahu.

14. Pane kõik vormi.

15. Küpseta 5 minutit 220°C juures.

16. Jätkake küpsetamist 120 ° C juures 45–50 minutit.

17. Võta vormist lahti, lase jahtuda ja puista üle tuhksuhkruga.

Tulemused

Ja seal sa oled! Teie Savoy kook on juba maitsmiseks valmis :-)

Lihtne, ökonoomne ja maitsev, kas pole?

Tuleb vaid lastega pere nautida!

Savoie koogi tekstuur on ülimalt kerge ja kohev.

Täiendavad nõuanded

See on väga õrn kook, mida süüa värskete puuviljade, vähese vahukoorega. Või lihtsalt kohvi või tee kõrvale.

Kellel on magusasõber, võib selle peale katta ka isetehtud määrde või tsitruselise moosiga.

See Savoy biskviidi retsept pärineb 14. sajandist ja on oma kujuga nagu Savoia mäed.

Sinu kord...

Kas olete proovinud mu vanaema autentset Savoie koogi retsepti? Andke meile kommentaarides teada, kas teile meeldis. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda!

Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.

Samuti avastada:

Odav ja maitsev retsept: omatehtud šokolaadikook.

11 viga, mida vältida, et te ei jätaks oma koogist enam kunagi ilma.