2uandtrilogy.com

Üha enam inimesi hakkab taimetoitlasteks või vähendavad oma lihatarbimist.

See valik tähendab automaatselt loomsete valkude tarbimise piiramist.

Selle puuduse kompenseerimiseks on loogiliselt vaja leida loodusest uus valguallikas, seekord taimne.

Kas soovite teada, kust leida uusi taimse valgu allikaid?

Avastage 15 kõige taimset valku sisaldavat koostisosa, mida kõik taimetoitlased peaksid teadma:

1. Spirulina

65 g valku 100 g kohta

See maagiline merevetikas on suurepärane taimse valgu allikas. See on kaks korda kontsentreeritum taimsetes valkudes kui soja: 100 grammi spirulina kohta saame 65 g valku. Need valgu ja aminohapete erakordsed omadused muudavad selle arengumaades sageli liha asendajaks.

2. sojaoad

36 g valku 100 g kohta

Soja jääb aga väga huvitavaks taimse valgu allikaks. 100 g sojaubade kohta on 36 g valku. Võrdse mahuga sisaldab see rohkem rauda ja valku kui veiseliha, mis teeb sellest suurepärase alternatiivi. See on rikas ka asendamatute rasvhapete poolest, mis on kasulik kolesterooli pärssimiseks.

3. Kanepiseemned

26 g valku 100 g kohta

Vähem tuntud kui sojaoad või isegi spirulina, on kanepiseemnetel palju toiteväärtust: need on rikkad oomega-3, vitamiinide A, D ja E poolest ning on väga hea taimsete valkude allikas. 26 g valku 100 g kanepiseemnete kohta, see on ikka rohkem kui auväärne tulemus!

4. Kõrvitsaseemned

25 g valku 100 g kohta

Kas sa ei tunne neid veel? Varsti ei saa te ilma selleta hakkama! Täis taimseid valke (25 g 100 g kohta), kõrvitsaseemneid süüakse grillitult või puhtal kujul, aperitiivina, salatites, pirukates või suppides. Need võimaldavad teil täituda mineraalidega (raud, tsink, vask, kaaliumkaltsium) ja vitamiinidega A, B1 ja B2.

5. Maapähklivõi

25 g valku 100 g kohta

Kuna maapähklivõi on väga rasvane ja seetõttu kõrge kalorsusega, ei saa maapähklivõi head pressi. Kuid see pole kõik vale, kuna see annab 25 g valku 100 g kohta! Selle moodustavad ka tsink, fosfor, vitamiinid B3 ja loomulikult taimsed valgud.

6. Azuki oad

25 g valku 100 g kohta

Nagu nimigi ütleb, on Azuki uba Jaapani päritolu. See on Prantsusmaal diskreetne, väärib rohkem tuntust oma huvitava valgusisalduse poolest: 25 g 100 g kohta. Seda süüakse püreena või serveeritakse läätsede või kikerhernestega.

7. Fenugreek

23 g valku 100 g kohta

Natuke vähem valgurikas kui teised kirjeldatud toidud, on lambaläätse maitsev vürts. Lähis-Idast pärit lambaläätse sobib hästi teiste vürtside, hautiste, valge lihaga ...

Parem tarbida seda pulbrina, kuna seemned on kõvad. See-eest on need kiud- ja valgurikkad (23 g 100 g kohta), hõlbustavad seedimist ja ergutavad söögiisu.

8. Tempeh

20 g valku 100 g kohta

Tempeh on Aasias paremini tuntud kui meie piirkondades. Ekslikult, sest see on hea taimse valgu allikas. See on valmistatud kääritatud sojaubadest. Indoneesias, kus seda tavaliselt süüakse, on see juustu kujul. Selle sugulane on tofu, mis annab 11,5 valku 100 g kohta.

9. Pähklid

20 g valku 100 g kohta

Pähkliga tagasi meie laiuskraadidele. Maitsev kreeka pähkel on vaieldamatu terviseväärtus, nagu ka teised pähklid, nagu sarapuupähklid, mandlid, pistaatsiapähklid... See annab 20 g valku 100 g kohta ja annab ka tõhusaid taimseid steroole, et võidelda halva kolesterooli vastu.

10. Kikerherned

19 g valku 100 g kohta

See on Vahemere basseini kuninganna kaunvili. Me armastame kikerherneid nende maitse ja kõrge valgusisalduse (19 g 100 g kohta), aga ka kiudainete, magneesiumi ja kaltsiumi tarbimise tõttu. Tarbida mõõdukalt salatite, hummusena ...

11. Chia seemned

17 g valku 100 g kohta

See on naisteajakirjade lemmik. Smuutides maitsvad chia seemned on sageli seotud detox kuuriga. See Ladina-Ameerika seeme on rikas valkude (17 g 100 g kohta), antioksüdantide, kiudainete, kaaliumi ja oomega-3 poolest.

Avastamiseks: Chia seemnete 10 eelist, mida keegi ei tea.

12. Spelta

15 g valku 100 g kohta

Spelta on teravili, nagu mais või riis. Kuid erinevalt oma sugulastest on sellel kõrgem valgusisaldus: 15 g 100 g kohta.

13. Kinoa

14 g valku 100 g kohta

Ka kinoa seeme pärineb Lõuna-Ameerika mandrilt. Andide maades laialdaselt kasutatav kinoa on rikas taimsete valkude, aminohapete, kiudainete, mineraalsoolade ja mitteheemse raua poolest. Hea teada, kinoaseemned ei sisalda gluteeni. Seetõttu on see suurepärane alternatiiv riisile.

Avastada : Tabbouleh kvinoaga: originaalne ja gluteenivaba retsept!

14. Tatar

13 g valku 100 g kohta

See iidne teravili on hästi tuntud Euroopas, Aasias ja Kaug-Idas. Seda süüakse nagu riisi, välja arvatud see, et see on hea taimse valgu (13 g 100 g kohta), mangaani, magneesiumi ja vase allikas. Nagu kinoa, ei sisalda tatar gluteeni.

15. Kaerakliid

13 g valku 100 g kohta

Viimasena meie nimekirjas on kaerakliid sellegipoolest huvitav taimse valgu, aga ka kiudainete, magneesiumi, raua ja tsingi allikas. Piima kujul tarbituna on sellel ka salendavad, diabeedivastased ja kolesterooli alandavad omadused.

Tulemused

Olgu, nüüd teate parimaid taimse valgu allikaid loomse valgu asendamiseks :-)

Sinu kord...

Mis on su lemmik ? Kas sa tead teisi? Kas teil on meile retsepte? Rääkige meile kõike kommentaarides. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda!

Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.

Samuti avastada:

Läätsesupp, tõeliselt odav gurmeereetsept.

Vajad energiat? 15 tervislikku suupistet, mida kõikjale kaasa võtta.