2uandtrilogy.com

Hea omatehtud pitsa?

Pole midagi öelda, selle maitse on ainulaadne ja sellel pole midagi pistmist külmutatud või vaakumpakendatud toodetega.

Parim, mida me sööme, on sageli Itaalia restoranides, kuid see pole tegelikult ökonoomne lahendus.

Niisiis, siin on margherita pitsa retsept, isetehtud, alla 1 € inimese kohta, lihtne valmistada ja tõelise pitsategija vääriline!

1. Valmistan pitsataigna

Koostisosad 4 inimesele

- 30 g pagaripärmi: 9,52 eurot kilo, s.o 0,29 eurot

- 800 g jahu: 0,95 eurot kilo, s.o 0,76 eurot

- 35 ml oliiviõli

- 400 ml vett

- 15 g peent soola

Kulu

Kas isetehtud pitsataigen tuleb mulle tagasi kl 0,26 €ühe inimese kohta või 1,04 € 4 inimesele.

Valmistamine: 20 min - Seisuaeg: minimaalselt 2 h

1. Sega pärm 400 ml leiges vees.

2. Seejärel vala jahu ja sool läbi sõela tööpinnale, et ei tekiks tükke. Tee jahuhunnikusse süvend.

3. Valage süvendisse oliiviõli ja 400 ml pärmi sisaldavat vett. Sega jahu veega kahvli abil.

4. Aseta tainas kaussi või lõikelauale.

5. Tainas läheb paisuma.

6. Kui see on kahekordseks kasvanud, vormi pall ja määri jahuga taignarulliga küpsetuspaberile.

7. Andke sellele umbes 30 cm läbimõõduga ketta kuju.

8. Lase tainal vähemalt 2 tundi seista.

Olgu, teie tainas on nüüd täitmiseks valmis!

2. Valmistan oma pitsa

Minu tainas on valmis, nüüd on õige aeg see vahemereliste maitsetega katta.

Koostisosad 4 inimesele

- 6 tomatit: umbes 600 g, 1,45 eurot kilo või 0,87 eurot

- 2 mozzarellapalli: 250 g 5,76 € kilo või 1,44 €

- 1 sibul: umbes 100 g, 1,85 eurot kilo või 0,19 eurot

- oliiviõli, sool ja pipar

Kas garneering tuleb mulle tagasi 0,62 € inimese kohta või isegi 2,48 € 4 inimese kohta.

Valmistamine: 15 min - Keetmine: 15 min

1. Kuumuta ahi 210°-ni.

2. Koori ja haki sibul peeneks, seejärel pruunista pannil tilgakese oliiviõliga.

3. Peske, koorige ja lõigake tomatid väikesteks tükkideks, seejärel valage need koos sibulaga pannile madalal kuumusel 5 minutiks. Sega aeg-ajalt.

4. Niipea, kui tomatimahl on pannilt aurustunud, on kaste valmis. Soola ja pipar ning pane kõrvale.

5. Nõruta seejärel lõika mozzarella kuubikuteks või ribadeks.

6. Laota taignale tomatikuuli, aseta peale mozzarella tükid ja piserda peale veidi oliiviõli.

7. Küpseta küpsemist jälgides umbes 15 minutit: mozzarella peab olema hästi sulanud ja koor kuldpruun.

Serveeri rohelise salatiga!

3. Tõeliselt odav omatehtud pitsa

Tainas tuleb mulle tagasi 0,26 €ühe inimese kohta või 1,04 € 4 inimesele.

Garneering tuleb mulle tagasi kl 0,62 € inimese kohta või isegi 2,48 € 4 inimese kohta.

Kas maitsev isetehtud pitsa, mis maksab mulle 0,88 € inimene või 3,52 € 4 inimesele!

Boonusnäpunäide

Kuigi võib olla ahvatlev osta oma supermarketist valmis tomatikouleid, proovige värskeid tomateid. Maitsvamad, need toovad teie pitsale tõelise maitse.

Sama kehtib ka teie pitsa taigna kohta, leiate selle hõlpsalt värsketelt riiulitelt.

Kuid tea, et eduka pitsa saladus peitub selle koostisosade valikus. Ja isetehtud pitsataigen on garanteeritud krõbe ja pehme!

Tõelise pitsategija väärilise omatehtud pitsa saamiseks osta värskeid tooteid! Uskuge mind, te ei kahetse seda.

Kui pitsa on küpsetatud, võite lisada basiilikulehti ja veidi parmesani. Tõeline maiuspala!

Sinu kord...

Nüüd saate kodus ise pitsasid valmistada. Sa tead taigna retsepti, see on sinu enda teha, kas kaunistada see enda valitud maitsetega! Kuid ennekõike ärge unustage mulle sellest kommentaarides rääkida.

Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.

Samuti avastada:

Trikk pitsa soojendamiseks mikrolaineahjus, ilma et see oleks kummine.

Suvikõrvitsapasta retsept alla 0,40 € inimese kohta!