2uandtrilogy.com

Kõige lihtsamad toidud on sageli teie jaoks parimad.

Nii on kõigi pähklitega...

… Aga eriti kõige kuulsamatest: panin pähkliks nimeks.

See on hämmastav, kõik need tervislikud toitained koos tunnustatud eelistega, mida emake loodus on suutnud panna ühes väikeses kestas !

Tegelikult on pähklid täis toitaineid, mis on tervisele kasulikud.

Pähklid sisaldavad (ettevaatust, nimekiri on pikk): valke, tervislikke rasvhappeid, kiudaineid, taimseid steroole, antioksüdante ning ohtralt ka vitamiine ja mineraalaineid.

Kõik teaduslikud uuringud näitavad seda: kõigi pähklite kuninganna on pähkel.

Tõepoolest, teaduslikud uuringud on näidanud, et pähkel, pähklipuu vili, parandab nende inimeste tervist, kes seda söövad.

Homöopaatilistes annustes toimivad pähklid loodusliku "ravimina", millel on mitmeid eeliseid.

Ja pole vaja süüa 1 kg päevas! Vaid 30 g kreeka pähkli tuumast päevas piisab, et nautida selle eeliseid.

See taandub söömisele ainult 7 pähklit päevas !

7 põhjust, miks peaksite pähkleid sööma

Kreeka pähklid on tavalise pähklipuu vili. Nad kuuluvad puude perekonda, mis toodab pähkleid.

See hõlmab, kuid mitte ainult, sarapuupähkleid, india pähkleid, pistaatsiapähkleid, piiniaseemneid, pekanipähklit, brasiilia pähkleid ja makadaamiapähkleid.

Tea, et igal puupähklil on oma toiteväärtus. Vaata tabelit artikli lõpus.

Näiteks 30 g kreeka pähkleid annab 100% teie päevasest oomega-3 rasvhapete kogusest.

See on samaväärne 7 kooreta pähkliga ning sisaldab ka olulist vase, mangaansulfaadi ja B-vitamiini panust.₈.

Pähklite palju kasulikke omadusi on teadus ikka ja jälle tõestanud. Siin on pähklite 7 kõige üllatavamat eelist:

1. Pähklid vähendavad vähiriski

Pähklid ei vähenda mitte ainult eesnäärmevähi, vaid ka rinnavähi riski.

Selles California ülikooli Davise uuringus katsetasid teadlased pähklite mõju hiirtele, andes neile inimese jaoks 30 g pähkleid.

Teadlased on näidanud, et kreeka pähklid vähendavad hiirte eesnäärmekasvajate suurust.

Tõepoolest, pähklirikas dieet aeglustab eesnäärmevähi kasvu 30–40%.

Teises uuringus uurisid Marshalli ülikooli teadlased rinnavähi riski.

Uuringu kohaselt võimaldab 56 g pähklite tarbimine päevas vähendada rinnavähi riski 50%.

Teadlased on leidnud, et peotäiest pähkleid päevas piisab, et vähendada rinnakasvajate arvu ja suurust 50%.

2. Nad parandavad südame tervist

Pähklid sisaldavad palju L-arginiini, aminohapet, millel on palju eeliseid inimestele, kes põevad südame-veresoonkonna haigusi või kellel on nende oht.

Teisest küljest, kui proovite herpesest lahti saada, vältige pähklite söömist või sööge neid vähe. Seda seetõttu, et liiga palju L-arginiini võib alandada aminohappe lüsiini taset, mis võib põhjustada herpese puhanguid.

Kreeka pähklid sisaldavad ka alfa-linoleenhapet (ALA), mis on asendamatu oomega-3 rasvhape.

ALA on looduslik põletikuvastane ravim, mis aitab vältida verehüüvete teket.

Teises uuringus leiti, et neil, kes söövad kõrge ALA-sisaldusega toite, on 50% väiksem tõenäosus saada südameatakk.

Kuid see pole veel kõik. Uuring on tõestanud, et vaid 4 pähkli söömine päevas tõstab oluliselt teie ALA taset. Ja regulaarne pähklite tarbimine reguleerib ka kolesteroolitaset.

Teine uuring on näidanud, et 30 g pähklite söömine päevas vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski.

Ja selle uuringu kohaselt vähendas suurema hulga pähklite tarbimine märkimisväärselt kõrge südame-veresoonkonna haiguste riskiga inimeste surmaohtu.

3. Pähklid aeglustavad vananemist

Kreeka pähklid on eriti rikkad antioksüdantide poolest. Tea, et antioksüdandid on teie hea tervise jaoks olulised, kuna neil on oluline roll võidelda vananemisega.

Need ühendid vähendavad vabade radikaalide põhjustatud kahjustusi, mis on vananemise põhjuseks.

Lisaks on pähklites sisalduvad antioksüdandid eriti võimsad ja neid leidub vaid väga harvaesinevates toiduainetes.

"Silmapaistev": nii määratlevad teadlased pähklites sisalduvate antioksüdantide vabadele radikaalidele neutraliseerivat toimet.

Lisaks näitas see uuring, et pähklites leiduvad polüfenoolid takistavad keemiliste maksakahjustuste teket.

See uuring näitas pähklite, eriti kreeka pähklite võimsat antioksüdantset kasu.

Kõigist selles uuringus testitud pähklitest on pähklites leiduvad polüfenoolid oma efektiivsuselt parimad ja kõige suurema antioksüdantse toimega.

Siin on teadlaste järeldus: "Kreeka pähklites on palju polüfenoole, millel on kõrge antioksüdantne toime, kuna need seostuvad in vivo ateroskleroosi eest vastutavate lipoproteiinidega.

"Inimestel näitavad uuringud, et kreeka pähklid parandavad lipiidide, nagu kolesterooli, HDL-i, LDL-i ja triglütseriidide taset veres. Samuti parandavad need endoteeli funktsiooni ja vähendavad põletikku. ilma igasuguse kaalutõusuta."

4. Need panevad sind kaalust alla võtma

Jah, pähklid ei pane sind kaalus juurde!

Vastupidi, need võivad isegi aidata teil kaalust alla võtta ja ideaalkaalu taastada.

See uuring näitas tõepoolest, et inimesed, kes söövad regulaarselt pähkleid või asendavad teatud toiduaineid pähklitega, kaotavad umbes 1 kg ja vööümbermõõt on üle 1 cm.

Lõpuks tea, et pähkleid süües suureneb täiskõhutunne juba 3 päevaga. Tänu sellele näksite vähem ja oma kehakaalu on lihtsam kontrollida.

5. Nad parandavad meeste viljakust

See on kindlasti üks vähem tuntud pähklite kasulikke omadusi tervisele!

Jah, pähklid parandavad oluliselt meeste viljakust.

Lisades oma meeste toidulauale 75 g kreeka pähkleid päevas, on need Delaware'i ülikooli teadlased täheldanud sperma kvaliteedi paranemist elujõu, liikuvuse ja morfoloogia osas.

Uskumatu, kas pole? Kui me ütleme teile, et pähklid on kasulikud kõigile!

6. Kreeka pähkli tuumad stimuleerivad aju

Pähklid sisaldavad palju neuroprotektiivseid ühendeid, sealhulgas E-vitamiini ja B-vitamiini₉, melatoniin, oomega-3 rasvhapped ja antioksüdandid.

Teaduslikud uuringud näitavad, et pähklite söömine on kasulik aju tervisele, eriti noorte täiskasvanute mõtlemisoskuste parandamisele.

Selle uuringu kohaselt vähendas antioksüdantide, sealhulgas pähklite rikaste toitude söömine vananemise oksüdatiivsest stressist põhjustatud degeneratsiooni.

Samuti pikendab see aju keskmist eluiga ning parandab kognitiivseid ja motoorseid funktsioone vananemise ajal.

7. Pähklid aitavad reguleerida diabeeti

Tänu kõrgele tervist edendavate rasvhapete sisaldusele parandavad pähklid II tüüpi diabeediga inimeste metaboolseid parameetreid.

Uuring II tüüpi diabeediga ülekaaluliste inimestega näitas, et 30 g pähklite söömine päevas vähendas oluliselt insuliinitaset. juba 3 kuu pärast.

Miks peaks sööma ka kreeka pähklite kestasid?

Pähkli tuumad on ümbritsetud õhukese ookrikarva ja kergelt mõru kilega.

Selle kibeduse eemaldamiseks eemaldavad mõned inimesed pähkleid keevas vees leotades.

Kuid seda ei tohiks eemaldada! Tegelikult on teadlased välja arvutanud, et just selles filmis on leitud 90% pähklites leiduvatest antioksüdantidest.

See õhuke kiht on seega teie tervisele kõige kasulikum osa!

Pähklite tervisele kasuliku mõju suurendamiseks on soovitatav tarbida ainult orgaanilisi, tooreid ja kiiritamata pähkleid.

Toidu kiiritamise kohta lisateabe saamiseks klõpsake siin.

Kuidas pähkleid säilitada?

Vähesed teavad, et pähklid on õrnad puuviljad, kui neid ei kuivatata. Nad võivad kergesti hukkuda ja seega kaotada oma väärtuslike aminohapete eelised.

Kui ostate kreeka pähkli tuumasid lahtiselt, vältige pähkleid, mis ei ole lihavad, on rääsunud lõhnaga või mille kvaliteeti te ei saa kontrollida.

Pähklite säilitamine sõltub nende küpsusastmest.

Värskete pähklite jaoks, pane need külmikusse krõbedasse ja tarbi kiiresti (24–48 tunni jooksul), et säiliks kogu oma maitse.

Kuivade pähklite jaoks, see on vastupidi. Ärge hoidke neid jahedas, muidu kaotavad nad kogu oma hea maitse!

Pähklite kvaliteeti saate parandada, kui leotage neid üleöö vees. See aitab eemaldada inhibeerivaid ensüüme ja fütiinhapet.

Pärast leotamist kuivatage neid madalal temperatuuril (vahemikus 40–45 °C), kuni need taastavad oma maitsva krõmpsuva tekstuuri.

Kuidas pähkleid maitsta?

Krõmpsuvad, võise maitsega ja mõruduse varjundiga pähkleid on maitsev süüa niisama.

See sobib suurepäraselt kõige võimsamate juustudega, nagu Roquefort, või kõige mahedamate, näiteks värske kitsejuustuga.

Küpsetamisel võid mähkida martsipani, mee, karamelli sisse või kasutada kookide kaunistamiseks.

Isegi kui teile pähklite maitse ei meeldi, saate siiski nautida nende terapeutilisi eeliseid.

Lisage see vitamiinismuuti valmistamisel lihtsalt blenderisse.

Pähklid ei ole ainsad pähklid, millel on tervisele kasu. Ärge kartke testida teisi, et ka nende eelistest kasu saada.

2 boonusnõuannet

- Sul pole kodus pähklipurejat? Sa ei pea isegi seda ostma! Selle nipi abil saate need lihtsalt oma kätega murda.

- Puitmööblilt kriimustuste ja muude kriimustuste kustutamiseks võite kasutada lihtsat mutrit! Vaadake nippi siit.

Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.

Samuti avastada:

Mee 10 teaduslikult tõestatud eelist.

8 vanaema abinõu, mis on teaduslikult tõestatud