5 viisi, kuidas kasutada liiga küpseid tomateid.
Kas teil on üleküpsenud tomatid ja te ei tea, mida nendega teha?
See võib juhtuda, kui teie tomatitaimed annavad ootamatult liiga palju vilju ...
... või kui ostsite köögiviljapoest liiga palju tomateid.
Mõlemal juhul küpsevad teie tomatid ja isegi mädanevad enne nende küpsetamist.
Huvitav, mida teha üleküpsenud tomatitega?
Ära muretse ! Teie pehmed tomatid on endiselt söödavad. Ja aiast pärit küpseid kahjustatud tomateid saab kasutada mitmel viisil.
siin on 5 lihtsat viisi üleküpsenud tomatite kasutamiseks. Vaata:
1. Tomatikaste
Kui teil on liiga palju tomateid, on ideaalne teha tomatikastet tomatitega, mis on toorelt söömiseks liiga pehmed. See töötab isegi kirsstomatitega!
Saate seda küpsetada erineval viisil: oliiviõli / basiilik, liha, vürtsikas ... Ole loominguline!
Ja miks mitte küpsetada omatehtud ketšupit? Vaata retsepti siit.
2. Tomatisupp
Kas sulle meeldib tomatisupp? Kui jah, siis on sul õnne! Teie arenenud või isegi üleküpsenud tomatid sobivad suurepäraselt supi valmistamiseks. Selleks saate kasutada seda retsepti siin.
Ja suvel sobib jahutamiseks ideaalselt külmsupp. Heitke pilk sellele gazpacho retseptile ja rääkige mulle sellest!
Seda suppi saab külmutada. Ja sulatad selle üles jahedal sügisõhtul. Kuumalt süüa koos hea juustu röstsaiaga ;-)
3. Päikesekuivatatud või kuivatatud tomatid
Kui teil on tomateid üle, pange küpsed tomatid toidukuivatisse.
Päikesekuivatatud tomatid sobivad alati superhästi salatitesse ja isetehtud pitsadesse.
Kui teil pole kodus dehüdraatorit, soovitan seda, mis on taskukohane ja millel on head arvustused.
See on investeering, kuid see tasub end hästi ära, sest saate seda kasutada kõigi köögiviljade ja puuviljade jaoks.
Ja kui te ei soovi seda osta, kasutage tomatite kuivatamiseks ahju. Sööte seda talvel hea meelega!
4. Grillitud Provence'i tomatid
Siin on suurepärane retsept mitte rikkuda üleküpsenud tomateid ja see säilib kuid!
Lõika tomatid pooleks, seejärel aseta need koos küüslauguküüntidega küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Vala tomatitele veidi oliiviõli ning lisa meelepärased ürdid ja maitseained. Küpseta neid umbes 20 minutit temperatuuril th.7 / 8 (210 °C).
Saate neid kohe süüa. Või lase jahtuda ja pane siis purki.
Kata need oliiviõliga. Hoida külmkapis, seejärel kasutada vastavalt soovile: salatites, röstsaial kitsejuustuga, liha lisandina ...
5. Tšillikaste
Kas teil on palju tomateid ja te ei tea, mida nendega teha? Kastme valmistamisel on alati hea kasutada üleküpsenud tomateid. Miks siis mitte teha tšillikastet?
Lõika oma tomatid kastrulisse. Soovi korral lisa paar paprikat või tšillit. Lisa 2 spl äädikat ja 50 g fariinsuhkrut.
Vähenda kuumust keskmisele. Kui tomatid on vähemaks jäänud, võid need blenderdada, kui soovid kreemjat kastet. Lase jahtuda ja pane õhukindlatesse purkidesse.
Saate keset talve purgi välja võtta, et sõpradele head chili con carne't valmistada.
Boonusnäpunäide
Hooaja lõpus säästke igast sordist üks tomat, et saada järgmise aasta seemned.
Säästate palju raha, sest te ei pea enam seemneid ega taimi ostma ;-)
Vaadake seda näpunäidet, kuidas seda teha: Maailma lihtsaim viis tomatite kasvatamiseks.
Sinu kord...
Kas teil on küpsete tomatite kasutamiseks häid retsepte? Ärge kartke neid meiega kommentaarides jagada. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda!
Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.
Samuti avastada:
13 näpunäidet rohkemate, suuremate ja maitsvamate tomatite kasvatamiseks.
Maitsev ja ökonoomne täidetud tomatite retsept.
