Lihtne kleepuva riisi retsept ILMA riisikeetja.
Kas soovite valmistada kleepuvat riisi, kuid teil pole riisikeetjat?
Pole probleemi !
Kleepuva või kleepuva riisi valmistamiseks kodus ilma riisikeetja on mul kaks lollikindel meetodit.
Tulemuseks on riis, mis on sama maitsev, nagu oleks see valmistatud riisikeetjaga.
Kuid enne toiduvalmistamise üksikasjadesse laskumist peate oma riisi hästi valima, et mitte eksida sordiga.
Millist riisi osta?
Supermarketites müüdav basmati riis või Tai riis (Prantsusmaal) ei ole kleepuv riis.
Peate minema spetsialiseeritud turgudele. Seda tüüpi Aasia, Hiina või Jaapani päritolu riis on teistest läbipaistmatum.
Kuidas seda valmistada?
Peamine nipp, kuidas kleepuvast riisist või kleepuvast riisist ilma jääda, on loputage seda hästi külma veega, kuni see loputusvesi muutub läbipaistvaks.
Eesmärk on vabaneda liigsest tärklisest. See parandab teie riisi maitseomadusi.
Kui riis on puhastatud, pane see vähemalt tunniks või võimalusel isegi üleöö suures koguses vette leotama.
Kuidas teha
Nüüd hakkame seda küpsetama!
1. Esimene tehnika Põhiline toiduvalmistamisviis on aurutamispanni kasutamine.
Valage kastrulisse vesi ja asetage auruti osa peale.
Hea riisi nipp seisneb selles asetage käterätik ülemises osas "auru" ja pane riis käterätikusse.
Laiendage käterätik ja katke kaanega.
Küpseta 20 minutit ja teie riis on ideaalselt kleepuv. Et olla kindel, kontrollige oma riisi välimust, mis peaks olema läbipaistev ja loomulikult liimitud.
2. Teine meetod on kasutada mikrolaineahju.
Selleks on sul vaja leotage riis tingimata umbes kümme minutit kuumas vees.
Olen juba proovinud mikrolaineahju meetodit, jättes selle sammu vahele ja tulemus ei olnud tõesti hea: keetmata riis, söödav piirang.
Veetase peaks olema riisi tasemest veidi kõrgem.
Seejärel aseta kauss (keraamiline, plast kipub sulama) umbes 3 minutiks mikrolaineahju.
Võtke välja, segage ja korrake, kuni kõik terad on läbipaistvad.
Kokkuhoid tehtud
Nende kahe näpunäide abil ei pea te ostma elektrilist aurutit, mida tuntakse ka kui "riisikeetjat".
Sellise köögitarviku hind kõigub vahemikus 30 ja 70 €.
Sinu kord...
Kas olete proovinud seda lihtsat nippi kleepuva riisi valmistamiseks ilma riisikeetja? Andke meile kommentaarides teada, kas see töötas teie jaoks. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda!
Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.
Samuti avastada:
Kuidas valmistada omatehtud riisipiima 3 korda mitte millegi eest.
Rice Pudding Express, minu mikrolaineahju retsept.
