2uandtrilogy.com

Kas teile meeldivad Pringlesi krõpsud? Sa pole ainuke!

Mina ka! Noh, kuni ma uurisin neid kuulsaid krõpse.

Esiteks on nende taastatud tööstuslike kiipide kohta teada üks uskumatu asi.

Pringles ei ole tehtud kartulist!

Jah, jah, sa lugesid seda õigesti. See kõlab uskumatult, kuid see on reaalsus.

Ja ma ei ütle seda, see on Pringlesi tegija ise!

Tõepoolest, Pringlesi tegija on jõudnud isegi nii kaugele, et väitis, et nende krõpsude kartulisisaldus on nii madal, et neid ei saa pidada kartulist tehtud!

Tootja lootis seega Ühendkuningriigis maksu vältida, sest seal peetakse krõpse luksustooteks.

Issand ! Kui Pringlesi krõpsud ei ole valmistatud kartulist, siis millised on nende peamised koostisosad?

Kuidas Pringlesi krõpse valmistatakse?

Alustuseks arendame mingi puder valmistatud riisist, nisust, maisist ja kartulihelvestest.

See pastataoline aine lamedatakse ja liigutatakse konveierilindil vormidesse, kus laastud vormitakse neile iseloomulikuks kõveraks plaadikujuliseks, muutes need kergesti virnastatavaks.

Seejärel jätkavad plaadid oma teed konveieril läbi keeva õlivanni, seejärel kuivatatakse need fööniga ja pihustatakse pulbriliste aroomidega.

Lõpuks kantakse need üle aeglase kiirusega konveierilindile, mis virnastab need ja paneb need torudesse.

Olgu, nüüd on Pringlesi krõpsud meie, naiivsete tarbijate jaoks söömiseks valmis ...

Kui inimesed söövad krõpse, siis sellepärast, et nad armastavad maitset ja krõbedat tekstuuri.

Kuid tegelikult teavad vähesed, et paljude töödeldud toitude hulgas on krõpsud nende hulgas, mis sisaldavad kõige mürgisemad ained.

Ja seda olenemata sellest, kas need on valmistatud kartulihelvestest või mitte.

Need krõpsud on täidetud akrüülamiidiga, mis on kantserogeenne keemiline derivaat

Iroonilisel kombel ei ole tootjad krõpsudesse üht kõige ohtlikumat koostisainet tahtlikult lisanud.

see on akrüülamiid, tootmise kõrvalsaadus. See potentsiaalselt neurotoksiline aine on tunnistatud tõestatult kantserogeeniks.

Akrüülamiid moodustub kõrge süsivesikute sisaldusega toiduainete puhul kõrgel temperatuuril küpsetatud (küpsetamine, õlis küpsetamine, röstimine või isegi grillimine).

Kuid krõpsud ja friikartulid, mida kõik armastavad, kuuluvad kõige rohkem akrüülamiidi sisaldavate toiduainete hulka.

Kuid see pole veel kõik. On palju muid toiduaineid, mis võivad samuti sisaldada akrüülamiidi, kui neid küpsetatakse või töödeldakse temperatuuril üle 100 °C.

Tavaliselt tekib see mürgine aine toiduvalmistamisel, kuivatades toidu pinna ja põhjustab selle annab pruuni või kuldse värvuse nagu siin:

Tegelikult võib akrüülamiidi moodustuda järgmistes toitudes:

- kartul: krõpsud, friikartulid ja muud grillitud või õlis küpsetatud kartulid.

- teravili: koorikud, röstsai, ahjus röstitud hommikusöögihelbed ja paljud töödeldud suupisted.

- kohv: röstitud kohvioad ja jahvatatud kohv. Üllataval kombel sisaldavad siguripõhised kohvialternatiivid, näiteks Ricoré 2 kuni 3 korda ROHKEM akrüülamiidi kui traditsiooniline kohv!

Miks peaksite vältima Pringlesi söömist

Nagu ülaltoodud koostisosadest näha, ei saa Pringlesi krõpsud seda teha peetakse normaalseks toiduks.

Koostisosade loetelu on nii pikk, et selle lugemise pärast tekitab peavalu!

Pidage meeles, et peaaegu kogu nende toiteväärtus läheb töötlemisprotsessi käigus kaotsi. Nii palju teile öelda, et see ei too teie kehale palju positiivset ...

Lisaks praetakse sisse Pringlesi plaadid halvad rasvad. Muidugi ei ole kõik toidurasvad halvad, kuid Pringlesi kasutatavad rasvad on seda ilmselgelt.

Nagu sellest veel vähe oleks, lisab tootja krõpsude maitse "täiustamiseks" ka ülikahtlasi toidulisandeid.

Välja arvatud see, et need keemilised lisandid mõjutavad ka teie aju, luues a haiglaselt on vaja aina rohkem krõpse süüa!

Nüüd saate paremini aru, miks on tunne, et kui hakkate Pringlesi sööma, ei saa te lihtsalt lõpetada! See pole lihtsalt mulje...

Pringlesi krõpsud on tervisliku toitumise vastand. Need on töödeldud ning sisaldavad liiga palju tärklist ja rasva.

Rääkimata sellest, et need krõpsud on valmistatud väga madala kvaliteediga koostisosadest. Ja kuna me kipume neid hilisõhtul näksima, on kehal neid raske seedida.

Lisaks dehüdreerib seda tüüpi toit teie keha (kuna krõpsud on pakitud taimeõlidest, mida on erinevalt köögiviljadest raske omastada ja mis ei sisalda vett).

Aeg-ajalt mõne Pringlesi krõpsu näksimine ei tapa teid ... Teisest küljest, kui te neid regulaarselt tarbite, on selge, et ohverdate oma tervise ...

Ma ei tea, kuidas teiega on, aga iga kord, kui ma õhtul hilja Pringlesi söön, magan halvasti ja ärgates tunnen end väsinuna, punnis, vedelikupuuduses ja mul on rasked jalad.

Pringlesi tervislikumaks alternatiiviks valmistage omatehtud popkorni oliiviõli või linaseemneõliga.

See ei pruugi toiteväärtuse poolest olla ideaalne, kuid vähemalt kasutate värsket kvaliteetset õli. Või mis veelgi parem, valmista endale friikartulid bataadiga.

Küpsetatud krõpsud võivad olla HALMEMAD kui õlis küpsetatud!

Ärge sööge Pringlesi, vaid ostke oma tervise jälgimiseks küpsetatud krõpse?

Tavaline, sest tootjad müüvad neid "tervislikuma" alternatiivina õlis valmistatud krõpsudele.

Kuid tegelikult pidage meeles, et akrüülamiid tekib toidu kõrgel temperatuuril küpsetamisel, sealhulgas küpsetamine.

Ameerika Ühendriikide toidu- ja ravimiameti (FDA) andmetel võivad küpsetatud krõpsud sisaldada kuni 3 korda rohkem akrüülamiidi kui "traditsioonilised" krõpsud!

Pange tähele, et see nähtus kehtib ka paljude teiste toitude valmistamisel.

Seetõttu võib igat tüüpi kõrgel temperatuuril küpsetamise puhul olla küpsetuskartul teie tervisele kõige kahjulikum.

Nii et pidage seda meeles KÕIK krõpsusordid sisaldavad akrüülamiidi!

Olenemata sellest, kas need on naturaalsed või mitte, ahjus või õlis küpsetatud, on kõigil krõpsudel teie insuliinitasemele kahjulik mõju!

Akrüülamiid pole ainus oht

Kui toitu küpsetatakse kõrgel temperatuuril, ei ole akrüülamiid ainus mürgine aine, mis võib teie DNA-d muuta.

EL-i läbiviidud HEATOX-uuringu tulemused näitavad, et kõrgel temperatuuril küpsetamisel tekib üle 800 aine, sealhulgas 52 on potentsiaalselt kantserogeensed.

Lisaks sellele, et akrüülamiid kujutab endast reaalset ohtu rahvatervisele, jõutakse projektis HEATOX ka järeldusele, et kodus valmistatud toitu süües (erinevalt restoranides või tööstuslike protsesside käigus valmistatud toitudest) on palju väiksem tõenäosus mürgiste ainete neelamiseks.

Ilmselgelt ei ole olemas sellist asja nagu nullrisk. Nende arvutuste kohaselt on see võimalik, kui rakendame kõiki olemasolevaid soovitusi vähendage akrüülamiidi tarbimist 40% võrra.

Üldreeglina ei ole toidu kõrgel temperatuuril küpsetamine soovitatav. Siin on kõige tuntumad mürgised ained, mis tekivad kõrgel temperatuuril küpsetamisel.

Heterotsüklilised amiinid (HCA): seotud ka vähiga, tekivad need kõrgel temperatuuril küpsetamise ajal eelkõige grill-liha mustas osas. Seetõttu vältige iga hinna eest liha söetamist ja mustade osade söömist.

Polütsüklilised aromaatsed süsivesinikud (PAH): toidu valmimise ajal muutuvad soojusallikale nirisevad rasvatilgad suitsuks. See suits tungib seejärel liha sisse ja võib saastada selle kantserogeensete PAH-idega.

Glükatsiooni lõpptooted (PTG-d): kõrgel temperatuuril küpsetamine (sealhulgas pastöriseerimine ja steriliseerimine) suurendab PTG-de teket toiduainetes. Kui te neid toite sööte, kanduvad PTG-d teie kehasse. Aastate jooksul kogunevad PTG ladestused ja need võivad põhjustada oksüdatiivset stressi (teatud tüüpi raku ehitusplokkide kahjustus), põletikku ja suurenenud südamehaiguste, diabeedi ja neeruhaiguste riski.

Kuidas vältida toiduvalmistamisel tekkivaid kahjulikke aineid?

Mürgiste kõrvalsaaduste vältimiseks proovige süüa nii palju toortoitu kui võimalik või minimaalselt töödeldud.

Reegel on lihtne: mida toorem toit, seda tervislikum see on. Alustuseks proovige kohandada dieeti, mis sisaldab vähemalt 1/3 toortoidust.

Isiklikult on 80% toidust, mida ma söön, toores ja ma arvan, et see on minu üldise hea tervise üks suuremaid tegureid.

Tuleb tunnistada, et töödeldud toiduvabale dieedile ülemineku tegemine pole lihtne, eriti alguses.

Alustuseks proovige välja jätta need toidud, mis on teie tervisele kõige ohtlikumad. Näete, see on lihtsam, kui arvate, ja see on suur samm õiges suunas tervislikuma toitumise suunas.

Toidud, millest peaksite loobuma või vähemalt vähendama, on:

- friikartulid ja laastud kartul,

- kõik karastusjoogid (magus või madala rasvasisaldusega, sest magusained on isegi kahjulikumad kui fruktoos),

- tööstuslikud koogid leidub supermarketites.

Tervislik toitumine pole nii keeruline

Nagu olete aru saanud, mida rohkem toitu küpsetatakse ja töödeldakse, seda vähem kasulik on see teie kehale.

Seetõttu on oluline keskenduda nii toores maheviljadele, karjamaalihale, tervislikele õlidele, toorpiimaga valmistatud piimatoodetele kui ka tooretele seemnetele ja pähklitele.

Toores mahemunad ja vabapidamisel kanad on tohutu toitainete allikas.

Piim on veel üks näide toidust, mida on kõige parem süüa toorelt, sest pastöriseerimine ei mõjuta piima.

See on lihtne. Tervislikuma eluviisi, liigsete kilode kaotamise ja toidu nautimise saladus on tervisliku toidu söömine. Töötlemata toidud.

Vastupidiselt sellele, mida võite arvata, pole toidu valmistamine ilma töödeldud toiduta nii keeruline.

Näete, et kui olete sellega harjunud, võtab kodus heade ja tervislike toitude valmistamine sama palju aega kui kiirtoiduketti väljas söömas käimine!

Näete kiiresti, et tunnete end füüsiliselt ja vaimselt paremini.

Ja võib-olla ka rahalisest aspektist, sest töödeldud toidud on üldjuhul palju kallimad kui kodus valmistatud toidud.

Lõpetuseks on siin veel mõned suurepärased näpunäited, mis aitavad teil oma tervise üle kontrolli taastada:

Vajad energiat? 15 tervislikku suupistet, mida kõikjale kaasa võtta.

20 NULLkalorivaba toitu, mis aitavad teil kaalust alla võtta.

15 KÕIGE RIKKUMAT taimse valgu toiduainet.

Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.

Samuti avastada:

10 mürgist koostisainet, mida sööte McDonaldsis teadmata.

3 Coca Cola terviseohtu: ignoreerige neid omal vastutusel.