LÕPUKS avalikustati salajane KFC kanaretsept!
Alates 1940. aastast on KFC oma kana retsepti hoolikalt saladuses hoidnud.
Kuid hiljuti avaldas Ameerika ajaleht lõpuks kuulsa kanaretsepti. 11 vürtsiga.
See oli KFC ikoonilise asutaja kolonel Sandersi vennapoeg, kes avalikustas selle Chicago Tribune.
Ta leidis KFC kana retsepti vanast märkmikust, mis kuulus kolonel Sandersi teisele naisele.
Ilmselgelt on see hea uudis! See säästab teid minemast sellesse kiirtoidurestorani, mille liha kvaliteet on on rohkem kui piir...
Rääkimata KFC jaoks kasvatatud ja tapetud kanade julmusest.
Pärast aastatepikkust ootamist saate lõpuks hakkama tehke kodus KFC kana.
Näete, see pole väga keeruline ja nii see on palju parem kui KFC-s :
Koostisosad 4 inimesele
- 250 g jahu
- 2/3 supilusikatäit soola
- 1/2 supilusikatäit kuivatatud tüümiani
- 1/2 supilusikatäit kuivatatud basiilikut
- 1/3 supilusikatäit kuivatatud majoraani
- 1 supilusikatäis selleri soola
- 1 supilusikatäis jahvatatud musta pipart
- 1 supilusikatäis sinepipulbrit
- 4 supilusikatäit magusat paprikat
- 2 supilusikatäit küüslaugu soola
- 1 supilusikatäis pulbristatud ingverit
- 3 supilusikatäit jahvatatud valget pipart
- 125 g heledat koort
- 1 lahtiklopitud muna
- 1 vabapidamisel kana, lõika tükkideks (ühtlasemaks küpsetamiseks lõika valged pooleks)
- Rapsiõli
Kuidas teha
Söögitegemise aeg : 30 min
Marineerimise aeg: 20-30 min
Praeaeg: 15-18 minutit
1. Sega jahu ja kõik vürtsid suures kausis.
2. Sega teises kausis lahtiklopitud muna ja crème fraîche.
3. Pane kanatükid muna/kooresegusse. Lase toatemperatuuril marineerida, 20 kuni 30 min.
4. Eemalda kanatükid muna/koore segust. Hoidke neid hetkeks anuma kohal, et üleliigne muna-kooresegu maha nõrguks.
5. Kastke kanatükid jahu/vürtside segusse, kuni need on täielikult kaetud.
6. Lase kanatükid restil puhata (nagu see jahutusrest), 20 min.
7. Vahepeal valmista õlivann kana praadimiseks. Valage pajavormi (või mis tahes kõrgete paksude seintega kastrulisse) 7-8 cm rapsiõli.
8. Kuumutage õli keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni see saavutab temperatuuri 175 °C. Temperatuuri kontrollimiseks kasutage köögitermomeetrit, näiteks seda digitaalset termomeetrit.
9. Kui temperatuur on 175 °C, alandage kuumust keskmisele tasemele.
10. Kastke 3–4 kanatükki õlivanni, kuni need on kuldpruunid (15 kuni 18 minutit). Praadimise ajal keerake neid ainult üks kord.
11. Laota kanatükid nõusse ja kata paberrätikutega.
Tulemused
Olgu, nüüd teate KFC kana salajast retsepti :-)
Teie KFC-stiilis kana on söömiseks valmis. Selle söömiseks pole vaja KFC-sse minna!
Saate maiustada omatehtud KFC kanaga kui sa tahad !
Tõeliselt hämmastav on see, et see retsept on olnud juba pikka aega üks paremini hoitud saladusi toiduainetööstusest.
Tõepoolest, kolonel Sandersi allkirjastatud originaaleksemplari hoitakse endiselt seifis ettevõtte peakorteris Louisville'is, Kentucky osariigis Ameerika Ühendriikides.
Sinu kord...
Kas olete proovinud seda omatehtud KFC kana retsepti? Andke meile kommentaarides teada, kas teile meeldis. Me ei jõua ära oodata, et sinust midagi kuulda!
Kas teile meeldib see trikk? Jaga seda oma sõpradega Facebookis.
Samuti avastada:
Lõpuks Big Maci salajase kastme retsept omatehtud burgerite jaoks.
Lõpuks avalikustati L'Entrecôte'i restoranide salajane kastmeretsept.
